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1、主料：中筋面粉300g、雞蛋3個、酸奶000g、小蘇打1小勺、糖50g 。
2、輔料：油適量 。
3、所有原料放入容器中，和成稍微光滑的面團，放入冰上中冷藏一夜 。
4、取出分成60克左右一個的小面團，分別搓長 。
5、先取一根搓長的面團，對折 。
6、擰成勁 。
7、再對折，成為麻花的形狀 。
8、放入油鍋中炸至金黃色 。
9、炸的過程中要不停地翻動，讓每一個地方都炸到 。
【酸奶麻花怎么做的 酸奶麻花做法】10、取出瀝去油，即可 。
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