小白菜粉條包子蒸多久 _小白菜

小白菜粉條素餡包子的做法？

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原料：普通面粉、小白菜、細粉絲、雞蛋、蝦皮、干酵母、鹽、香油、雞精、蠔油、花生油。
步驟：
1、酵母粉用溫水化開，與面粉混合，加入適量清水。
2、活成光滑面團放在溫暖處發酵至兩倍大。
3、用手戳一個洞無回縮無回縮即表示一發完成。
4、小白菜擇洗干凈，放在清水里浸泡，充分洗凈。
5、放在開水鍋里面燙一下撈出過涼，剁碎，攥干備用。
6、細粉絲泡軟切碎。
7、雞蛋打散炒成雞蛋碎盛出備用。
8、蔥姜末備用。
9、一起放入盆里，加入蝦皮，放入雞精，鹽，香油，蠔油，花生油。
10、朝一個方向攪拌均勻，餡料就做好了。
11、面團揉勻排氣。
12、揪成均勻的劑子，放入餡料。
13、依次做好所有的包子。
14、放在蒸鍋里二次醒發十五分鐘。
15、開火上汽后蒸八分鐘就可以關火，等二分鐘再開鍋，防止表面回縮起皺。
16、出鍋。

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小白菜搭配點粉條、豬肉餡，就構成一款非常家常好吃且有營養的小包子。
主料3人份
小白菜600克
豬肉餡200克
粉條50克
【小白菜粉條包子蒸多久】胡蘿卜半根
蟹味菇50克
面粉320克
水160克
酵母(干)4克
輔料
花椒少許
植物油1大勺
蒜瓣2瓣
生抽適量
蠔油1勺
白胡椒粉少許
食鹽適量
步驟1小白菜粉條豬肉包的做法大全
面粉跟水、酵母直接和成一塊面團發酵至兩倍大
步驟2小白菜粉條豬肉包的做法圖解
豬肉餡料腌漬入味加花椒油攪打順滑
步驟3小白菜粉條豬肉包的家常做法
把全部食材處理好一起加入盆內，加調料拌勻
步驟4小白菜粉條豬肉包的簡單做法
發酵好的面團分成小劑子，壓扁搟成圓形
步驟5小白菜粉條豬肉包怎么吃
全部包好，大火蒸25分鐘左右即可
成品圖
烹飪技巧
小白菜焯水后一定要使勁捏出水分
粉條提前用熱水泡軟
蒸好后稍微等幾分鐘在打開蓋子
###其它資料參考###先用做好的面團加上純堿和溫水，然后將堿水揉在面團里，再將面團揪成均勻的面擠子搟成面片。接著將小白菜用開水焯好準備剁碎，再將粉條煮9分熟放涼剁碎，之后將剁好的小白菜粉條放入盆中，按個人口味放調料和成餡。之后在面片上放適量的餡包成包子，包好了就放在蒸鍋里蓋上蒸12分鐘，然后關火虛蒸3分鐘打開蓋包子就蒸好了。
1、包子是一種古老的傳統面食，一般由面包裹著餡，主要制作材料有面粉和餡，起源于四川。包子這個名稱的使用則始于宋代，包子一般是用面粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等。
2、一般家里制作包子，包子生坯包好后就要上籠蒸了，在此要掌握好蒸包子要多長時間。生坯逐個放入籠屜中后，每個包子之間要留有約2指寬的空隙。籠屜放入鍋中，鍋底加適量清水，加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。

###其它資料參考###材料
面粉 500克，酵母5克，泡打粉 5克，溫水 250毫升，糖 5克，小白菜 200g，粉絲100g，蝦皮 50g，面筋50g，香菇 10朵香油 30ml，鹽 20g，白胡椒18g 。