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怎么做羅卜粉條

生活百科粉條

蘿卜粉條怎么炒？蘿卜炒粉條方法如下：
用料：白蘿卜半根、紅薯粉條1小把、鹽適量、油適量、蔥2根、干紅辣椒5只、生抽適量、老抽少許、雞精適量 。
步驟：
1、材料 。
2、粉條洗凈 ， 用水泡軟 。
3、剪成段，瀝干水分備用 。
4、白蘿卜去皮洗凈后，切成細絲 。
5、蔥切小段；辣椒切小段 。
6、炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒和蔥 。
7、待紅辣椒稍變色，就倒入白蘿卜絲翻炒 。
8、倒入生抽適量，老抽少許和鹽翻炒一會兒，使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上 。
9、然后將粉條倒在蘿卜絲上，倒入少量開水，蓋上蓋子燜5分鐘 。
10、再打開蓋子調入雞精，翻炒幾下即可出鍋 。
白蘿卜粉條好吃又簡單做法如下：
用料
主料；肉絲150克、白蘿卜200克、粉條100克 。
輔料；食鹽適量、剁辣椒適量、生抽適量、十三香適量 。
1、白蘿卜切絲備用 。
2、蔥切小段 。
3、炒鍋放油，下入蔥花炸香后，放入一勺剁辣椒炒出香味 。
4、放入肉絲 ， 炒至變色 。
5、放入蘿卜絲，加生抽、食鹽、十三香調味 。
6、加入提前泡軟的粉條 。
7、炒至粉條吸足滋味后，即可關火食用 。
8、肉絲蘿卜炒粉條成品圖 。

###其它資料參考###冬吃蘿卜夏吃姜，可見蘿卜的作用非常強大 。忽然一個念頭就想吃蘿卜燉粉條了，想起那晶瑩剔透的粉條就流口水 。響應老公的號召，肉只放一點點，蘿卜讓切塊，好 。暖暖的一碗真是舒服，炒這種菜我家都是一人一碗的吃 。
主料 主料
蘿卜
蘿卜
1個
粉條
粉條
100g
輔料 輔料
油適量
鹽適量
豬肉適量
生抽適量
醬油適量
老抽適量
蔥花適量
花椒大茴適量
香菜適量
做法 蘿卜燉粉條的做法
1
粉條備好 。
蘿卜燉粉條的做法步驟1
2
蘿卜一個 。
蘿卜燉粉條的做法步驟2
3
蘿卜去皮，切塊 。
蘿卜燉粉條的做法步驟3
4
蔥花切好 ， 豬肉切小片 。
蘿卜燉粉條的做法步驟4
5
炒鍋燒熱加入食用油爆香花椒大茴和蔥花，加入豬肉翻炒 。
蘿卜燉粉條的做法步驟5
6
翻炒至豬肉變色加入適量生抽醬油和一點點老抽上色 。
蘿卜燉粉條的做法步驟6
7
豬肉上色后加入蘿卜翻炒均勻 。
蘿卜燉粉條的做法步驟7
8
翻炒蘿卜約3分鐘后，蘿卜邊緣會變的透明 。
蘿卜燉粉條的做法步驟8
9
這時加入適量清水煮開 。
蘿卜燉粉條的做法步驟9
10
水開后煮幾分鐘蘿卜 ， 然后加入粉條和適量精鹽繼續煮 。
蘿卜燉粉條的做法步驟10
11
煮至粉條軟透，蘿卜軟透即可，撒入香菜提味 。
###其它資料參考###蘿卜燉粉條的做法步驟如下：
主料
白蘿卜400g
紅薯粉條200g
洋蔥30g
肉末50g
輔料
蠔油8ml
生抽8ml
老抽8ml
料酒8ml
白糖8g
1. 粉條用水泡軟 。剪成10cm長的段，瀝干水分備用
2. 白蘿卜去皮切成細絲 。洋蔥切成細絲
3. 肉末用料酒和少許生抽拌勻腌10分鐘
4. 熱鍋后倒入油 ， 油微熱時，放入洋蔥絲煸吵出香味,放入腌好的肉末炒散
5. 倒入白蘿卜絲翻炒加入蠔油、老抽和少許白糖調味后煮10分鐘
6. 將粉條倒入,炒勻后加入少量清水，中小火燜5分鐘，至湯汁濃稠即可出鍋 。

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