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常吃什么預防癌( 四 )

生活百科作用


2、癌癥的病因有很多，環境、放化療物質的接觸 ， 基因遺傳等等都有可能導致癌癥的發生 。可以吃一些蒜，大蒜是有抵抗疾病、增強免疫力作用的，富含蒜素和砷等等微量的元素，經常食用有防癌、抗癌的作用 。但是大蒜素是要把蒜剝開，讓在空氣中進行氧化才是最好的使用方法 。
3、還有抗癌的食物像西蘭花、胡蘿卜、黃豆、紅薯、苦瓜，食用的菌蘑菇等等 。其次還有西紅柿等等的一些蔬菜；玉米、小米、大麥等等雜糧中纖維含量也是比較多，所以應該盡可能的多吃一些 。
###其它資料參考###1、海帶
海帶中藥名為“昆布” ， 可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤 。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多“本領”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，并將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用 。
2、亞麻籽
無論是營養學領域還是藥物領域，亞麻籽都是研究者的“寵兒” 。亞麻籽含有優質鎂、錳、維生素B1、膳食纖維，富含礦物質硒 ， 還能提供蛋白質和微量元素銅 。亞麻籽中的脂類還含有omega-3脂肪酸 。亞麻籽富含植物類雌激素如木脂素 ， 因此很多研究都集中在其能預防乳腺癌上，近年來還有研究亞麻籽在前列腺癌和結腸癌中的作用 。
3、莼菜
它是一長在湖邊的植物 ， 它的鮮嫩莖葉含有粘多糖，葉背分泌類似瓊脂的粘液中其含量非常豐富，摸起來很光滑 。研究證明，它對移植性腫瘤有抑制作用 。日本腫瘤專家在1977年出版的一部防治癌癥的交流書刊中，明確指出莼菜可治療胃癌 。
4、芥藍
芥藍所含豐富硫甙類物質，抗癌效果顯著 。食用時 ， 最好先將芥藍削掉粗皮，焯水后，把前面一段切碎 ， 吃起來更爽口 。
5、苦瓜
苦瓜的抗癌功效來自一種叫類奎寧的蛋白 ， 它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，再通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞都殺掉 。
6、石榴汁
石榴汁富含抗氧化劑，科學家認為，水果中的抗氧化劑能更好的抗癌防癌 。有研究證實 ， 常飲用石榴汁或者食用石榴果實能有效降低前列腺癌的患病風險 。
###其它資料參考###1、新鮮果蔬 。其中所含的抗氧化劑、類胡蘿卜素、維生素C、類黃酮類化合物及其他活性成分有抗癌之效 。我國著名健康教育專家、復旦大學附屬中山醫院內科主任醫師楊秉輝對果蔬的防癌功效更是贊不絕口：“每人每天的蔬菜攝入量從50克增至300克，患胃癌的危險性可降低50% 。”蘆筍、卷心菜、番茄、紅薯、魔芋、獼猴桃、蘿卜、胡蘿卜都是抗癌好食物 。
2、豆制品 。豆腐、豆漿富含大豆異黃酮，經常吃些豆制品可以降低乳腺癌、結腸癌、前列腺癌的患病風險 。
3、菌類 。約96%的菌類都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖類物質 ， 可增強人體免疫力，預防胃癌和肺癌的效果較好 。目前，香菇多糖已經作為抗癌藥物，用于腫瘤病人的治療 。
4、綠茶 。綠茶中富含茶多酚 ， 可與致癌物結合，使其分解，抑制癌細胞的生長 。養成每天喝2~3杯綠茶的習慣，可以預防胃癌、肝癌和肺癌，但必須注意，茶水不要太濃 。
###其它資料參考###很多癌癥都是由于生活中的不良習慣導致的，那么預防癌癥應該吃些什么呢 ， 下面我為大家介紹4種抗癌食物，歡迎大家閱讀 。

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