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常吃什么預(yù)防癌( 五 )

生活百科作用


預(yù)防癌癥吃什么好新鮮果蔬
其中所含的抗氧化劑、類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、類(lèi)黃酮類(lèi)化合物及其他活性成分有抗癌之效 。每人每天的蔬菜攝入量從50克增至300克，患胃癌的危險(xiǎn)性可降低50% 。蘆筍、卷心菜、番茄、紅薯、魔芋、獼猴桃、蘿卜、胡蘿卜都是抗癌好食物 。
豆制品
豆腐、豆?jié){富含大豆異黃酮，經(jīng)常吃些豆制品可以降低乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌的患病風(fēng)險(xiǎn) 。
菌類(lèi)
約96%的菌類(lèi)都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖類(lèi)物質(zhì)，可增強(qiáng)人體免疫力 ， 預(yù)防胃癌和肺癌的效果較好 。目前，香菇多糖已經(jīng)作為抗癌藥物，用于腫瘤病人的治療 。
綠茶
綠茶中富含茶多酚，可與致癌物結(jié)合，使其分解，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng) 。養(yǎng)成每天喝2~3杯綠茶的習(xí)慣，可以預(yù)防胃癌、肝癌和肺癌，但必須注意，茶水不要太濃 。

###其它資料參考###1、芹菜：
是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑 ， 高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì) 。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的 。
2、紅薯
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平 ， 體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn) 。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用 。
3、黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對(duì)心腦血管疾病有益 。黑木耳中的膠質(zhì)，有助于將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附和聚集并排出體外，清滌胃腸 。
###其它資料參考###通過(guò)飲食來(lái)治療疾病在我們中國(guó)已經(jīng)擁有十分悠久的歷史，中國(guó)的中醫(yī)也是如此 ， 雖然效果不錯(cuò)，但是耗時(shí)會(huì)比較的長(zhǎng) 。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏比較的快 ， 加上不良的作息習(xí)慣以及環(huán)境導(dǎo)致癌癥的發(fā)病率逐年在上升 。那么本期的食療養(yǎng)生，為你解析 。
1、南瓜
南瓜含有豐富的維生素和無(wú)機(jī)鹽，它所富含的胡蘿卜素何以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，攝入胡蘿卜素多的人群各種癌癥的發(fā)生率明顯低于攝入量偏少或并不足的人群 。而且胡蘿卜素還可以轉(zhuǎn)化為維生素a而具有抗癌作用外，其本身也具有抗癌作用 。100g南瓜中含有2.4mg胡蘿卜素，含量是比較豐富的 。南瓜的各種吃法均可，炒菜，燉粥，打湯等等 。
2、獼猴桃
相信大家對(duì)“維生素C之王”的稱(chēng)號(hào)都不陌生 ， 100g的獼猴桃中含有維生素C在100-400mg之間，比其他一些水果均高出數(shù)倍 。
3、蘆筍
蘆筍含有豐富的胡蘿卜素、維生素c及b族維生素，還有多種氨基酸、膽堿以及黃酮類(lèi)化合物和谷胱甘肽等生物活性物質(zhì) 。蘆筍不但具有防癌的作用，而且具有抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散的作用，對(duì)淋巴腺癌、皮膚癌和膀胱癌、腸癌等有一定療效 。
4、白木耳
每100g銀耳中含有蛋白質(zhì)10g，脂肪1.7g ， 膳食纖維33.7g，鋅4.11mg，硒2.9微克 。此外還好有一定的水溶性纖維素 。銀耳可以促進(jìn)機(jī)體的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高免疫功能，并且適合放化療的病人食用 ， 課減少化療的副作用 。
5、無(wú)花果
無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)豐富，含果糖量高達(dá)30% ， 并且含一定量的胡蘿卜素、維生素C、蛋白質(zhì)以及鈣鐵鋅銅等無(wú)機(jī)鹽和微量元素 。含有豐富的淀粉糖化酶、脂肪酶、蛋白酶，進(jìn)食后與胃液混合有助消化 。還有研究表明，無(wú)花果具有一定的抑制消滅癌細(xì)胞的作用 。無(wú)花果干果提取物能抑制腫瘤生長(zhǎng) ， 是防癌抗癌和提高機(jī)體免疫力的理想食品 。

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