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常吃什么預防癌( 二 )

生活百科作用


（8）果品 。杏仁可提高機體的免疫功能 ， 抑制細胞癌變 。它對口腔干燥等癥狀有緩解作用，但對口腔有炎癥、潰瘍以及鼻出血的患者不宜食用 。烏梅也有抗癌作用 。棗能抑制腫瘤細胞生長 。無花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等 。蘋果中含有果膠多 ， 可與放射性元素結合，促使其排出 。木瓜能阻止癌瘤擴散、發展 。
（9）其他 。山芋中提取類固醇物質能抑制乳腺癌的發展 。玉米粉能抑制腫瘤生長 ， 減輕抗癌藥物的副作用 。薏苡仁中的多糖體和薏苡脂能增強機體免疫功能及抑制腫瘤細胞 。

###其它資料參考###目前，癌癥似乎已經成為人類健康的最大殺手，研究發現，許多食物在癌癥預防中發揮作用 。以下是春季最適合的抗癌10 大食物 。
抗癌的十大食物
1.蔬菜
蔬菜具有抗癌作用，例如：菠菜、生菜、甘薯葉含有豐富的抗氧化劑，含有葉酸、葉黃素 。科學家指出，蔬菜的顏色越深，抗氧化劑越高，抗癌作用越強 。美國阿肯色大學的研究表明，甘薯葉是最優質的蔬菜 ， 因為甘薯葉含有15種抗氧化劑，可以預防心臟病、炎癥和一些癌癥 。中山大學生物科學研究所的一項病情比較的研究發現，維生素A、α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素的攝入量越高，患肺癌的風險就越低 。通過對13種食物的研究 ， 人們吃茼蒿和甘薯葉的次數越多，患癌癥的風險就越低 。甘薯葉富含維生素C、鐵 。如果你吃一碗甘薯葉湯，就能夠滿一日內這些物質的需求 。
2.茶
將茶葉混合在食物中 ， 給患有癌癥的老鼠吃，三周后 ， 老鼠的癌細胞被抑制并減少 。根據另一項研究，茶葉中的某些物質可以通過血液循環抑制整個身體的癌細胞 。
3.黃豆
黃豆含有至少五種抗癌劑 。其中一種是用于治療乳腺癌的相同藥物，目前正用于預防乳腺癌的大規模臨床試驗中 。
4.番茄
番茄紅素一直是科學家關注的焦點，番茄最具吸引力的抗癌作用是預防前列腺癌 。哈佛大學的一項研究發現，每周吃十份番茄、番茄醬和番茄汁 ， 甚至披薩餅的人，患前列腺癌的風險比一周只吃兩份的人降低了45% 。番茄不僅用于預防前列腺癌 ， 該研究還表明，番茄有預防乳腺癌、宮頸癌、膀胱癌和肺癌的能力 。因為番茄紅素是一種強大的抗氧化劑，可以阻止自由基對身體的傷害，番茄紅素可以防止癌細胞的生長和擴散 ， 而番茄紅素也可以刺激免疫系統，幫助身體更有效地對抗癌癥 。
【常吃什么預防癌】
番茄還可以降低心血管疾病的風險 。德國科學家發現，番茄紅素含量低的男人，心血管疾病患病率明顯低于番茄紅素含量高的人 。番茄還有助于保護眼睛，不僅有助于預防老年性黃斑變性 ， 還有助于加強視力，經常用電腦工作的人可以多吃番茄 。番茄紅素是脂溶性的 ， 因此可以使用番茄煎蛋或做成沙拉，這樣吃可以添加番茄紅素，比吃新鮮番茄還要來的更多 。
5.蘑菇
蘑菇是一種有助于健康的好食物 ， 具有抗癌作用，其中最突出的是香菇 。因為蘑菇中的多糖有助于增強免疫細胞和體液免疫，所以它有助于補氣 。據說波希米亞的樵夫因為經常吃香菇 ， 所以幾乎沒有患上感冒和癌癥 。
6.猴頭菇
猴頭菇被中國醫學界制成虎頭君片，用于治療胃癌、食管癌，其有效率為69.3%，明顯的有效率為15% 。
7.玉米
玉米可以預防高血壓、動脈硬化、泌尿結石等疾病 ， 此外玉米還具有抗癌的作用 。美國醫學界已表明，粗玉米粉含有大量氨基酸，對癌癥抑制有顯著的作用 。此外 ， 玉米中的谷胱甘肽與硒結合產生谷胱甘肽氧化酶(GSH-Px)，能導致癌癥的化學物質失活 。

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