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結腸炎忌吃什么( 二 )

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###其它資料參考### 潰瘍性結腸炎日常飲食注意事項
潰瘍性結腸炎日常飲食注意事項，現在的人們多數沒有規律的飲食習慣 ， 這些對身體都是很有影響的，尤其是是已經患病的人一定要多注意飲食 ， 下面分享潰瘍性結腸炎日常飲食注意事項 。
潰瘍性結腸炎日常飲食注意事項11、少吃粗纖維食物
忌選粗纖維的食物和加工粗糙的食品 。因為大量的粗纖維食物會刺激腸道 ， 并影響營養物質的吸收，對原本就營養不良的患者而言更會加重病情 。所以 ， 應盡量限制食物纖維，如韭菜、芹菜、白薯、蘿卜、粗雜糧、干豆類等 。疾病活動期應忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用 。不要用大塊肉烹調，要經常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等形式 。
2、慎吃海鮮
中醫將海鮮列為"發物"是有一定道理的，海產品中的蛋白質不同于我們經常吃的食物中的蛋白質，某些異種蛋白質易引起過敏，加重炎癥反應 ， 所以潰瘍性結腸炎患者一定要慎重食用海鮮 。疾病活動期也不建議喝牛奶及乳制品 。
3、忌刺激性食物
辛辣刺激性食物會對胃腸道造成不良刺激，因此，潰瘍性結腸炎患者應禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生蔥 。也不要食用過冷、過熱的食物 。夏天尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱里拿出來的食物 。
4、不宜吃油膩食物
潰瘍性結腸炎的腹瀉常伴有脂肪吸收不良 ， 嚴重者伴有脂肪瀉 。因此膳食脂肪量要限制 ， 應采用少油的食物和少油的烹調方法 。對伴有脂肪瀉者，可采用中鏈脂肪酸油脂，如椰子油 。腹瀉時不宜吃多油食品及油炸食品，烹調各種菜肴應盡量少油，并經常采用蒸、煮、燜、氽、燉、水滑等方法 。
潰瘍性結腸炎吃什么好
1、低脂肪、適量蛋白
由于高脂肪、高蛋白食物改變了腸道菌群、較多的抗原易于誘導免疫反應 ， 從而參與了UC的發生和發展 。因此，日常飲食應避免高脂肪、高蛋白食物，采用低脂肪和適量優質蛋白食物 。適量的優質蛋白的攝入有利于病變組織的修復 。
2、高膳食纖維
高膳食纖維飲食有利于恢復腸道正常的菌群，保持大便通暢，減少了大便中不良成分對消化道黏膜的不良刺激 。
但是，當UC處于活動期 ， 尤其是有明顯的腹瀉及膿血便時，應以清淡易消化食物為主，不應進食過多的膳食纖維，甚至可以暫停一段時間 。
3、高維生素
UC的發生與維生素的缺乏，尤其是VD的缺乏相關，而補充維生素則有利于UC的緩解 。因此，應根據患者的具體情況 ， 適量補充足夠的維生素 。
4、清淡易消化
由于UC主要累及全消化道，同時還由于藥物的副作用，UC患者的飲食攝入、消化及吸收均受到不同程度的影響 。為保重UC患者的營養均衡，減少飲食對消化道的不良刺激，應給予可口、清淡及易消化的食物 。
潰瘍性結腸炎日常飲食注意事項2第一、少吃粗纖維食物和加工粗糙的食品 。
因為大量的粗纖維食物會刺激腸道，影響結腸對營養物質的吸收，對原本就營養不良的潰瘍性結腸炎患者而言很不利 。如：韭菜、芹菜、白薯、蘿卜、粗雜糧、干豆類等 。疾病活動期應忌吃生蔬菜、水果 。可制成蔬菜汁、菜泥、果汁、果泥等食用 。肉食要以肉丁、肉絲、肉末為宜 。

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