佛手瓜可以怎么做好吃 _佛手瓜

佛手瓜怎么做好吃？

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佛手瓜燒雞翅
材料：
佛手瓜2個、雞翅中8根、大蒜1整粒、生姜1小塊、白酒1小杯、冰糖5粒、花椒1小撮、李錦記辣豆瓣醬2湯匙、老抽1/2湯匙。
做法：
1、將雞翅倒入沸水中焯燙1分鐘后撈出浸入冷水中放涼后撈出剁成3小塊。
2、大蒜剝去外殼后洗凈、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成塊（削的時候最好帶上一次性手套）。
3、炒鍋內倒適量油燒熱，撒入花椒粒和辣豆瓣醬爆香，隨后放入姜片和蒜瓣炒勻。
4、倒入雞塊翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒勻，隨后倒入佛手瓜一起翻炒，蓋上蓋中火燜10分鐘即可。

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佛手瓜可以做成佛手瓜炒木耳絲，以佛手瓜為原料，加入木耳、紫皮蔥頭、調和油等即可制作完成。
主料：佛手瓜1個、木耳(水發)50克
輔料：紫皮蔥頭35克、姜10克、蒜2瓣、調和油15毫升、八角2瓣、鹽3克、味精0.8克、白醋5毫升、辣椒油3毫升
1、蔥頭、姜和蒜切絲。
2、食材洗凈。
3、木耳切絲。
4、佛手瓜從中間切成兩半，去掉核。
5、切成絲。
6、起鍋，加入油和八角小火煸炒香。
7、下入姜和蔥頭翻炒勻。
8、加入佛手瓜翻炒勻，加入5毫升水繼續翻炒至無水。
9、加入木耳翻炒勻。
10、加入鹽和味精及一點點的水，稀釋調料。最后加入鍋邊白醋關火，再加入少許辣椒油。
11、佛手瓜炒木耳絲成品圖。
注意事項：
1、佛手瓜入鍋翻炒勻后，要加少許水炒出來好吃。
2、佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低

###其它資料參考###有以下幾種：
1、涼拌佛手瓜，原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。調味料：醬油10克，白糖15克，味精2克。做法步驟：佛手瓜、柿子椒和青椒都切成細絲，放入沸水中焯燙一下再撈出瀝水。瀝好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加調味料拌勻后裝盤即可。
2、清炒佛手瓜，原料：佛手瓜、黃甜椒。調味料：蔥花、白糖、蘑菇精、鹽。做法步驟：佛手瓜和黃甜椒切成片，炒鍋燒油到八成熱時，下入佛手瓜和黃甜椒大火爆炒。斷生后改為中火，放白糖和鹽稍微翻炒幾下，改小火并下入蘑菇精和蔥花，炒勻出鍋。
3、佛手瓜鍋帖，原料：佛手瓜、肉餡。調味料：姜末、料酒、香油、胡椒粉、鹽。做法步驟：肉餡中加入姜末、胡椒粉、鹽和料酒攪拌至上勁，佛手瓜切碎末后加香油拌勻，然后加入肉餡中拌勻。把調好的餡包成餃子，用平底鍋煎熟即可。
###其它資料參考###佛手瓜的做法如下：
1、佛手瓜，胡蘿卜切絲。
2、鍋中加500ml水燒熱，放入180g佛手瓜絲和80g胡蘿卜絲焯燙，撈出過涼瀝干。
3、將佛手瓜絲和胡蘿卜絲中，加入5ml蝦油。
4、加入5ml花椒油，10ml白醋，5g鹽，攪拌均勻即可。
###其它資料參考###可以清炒。
材料：佛手瓜1個，干辣椒2個，植物油適量，食鹽適量，花椒粉適量。
【佛手瓜可以怎么做好吃】1、佛手瓜洗凈去核。
2、佛手瓜切絲。
3、平底鍋中放適量植物油，加熱，油五成熱時，加入掰開的干辣椒，小火加熱。
4、油熱后倒入佛手瓜，翻炒幾下。
5、加入適量花椒面、味極鮮，繼續翻炒。