芹菜具有降血壓、降血脂的作用 。炎炎夏日，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒 ， 防病強身 。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些 。
2、甘蔗
上火吃甘蔗好得快甘蔗味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥的作用 ， 有上火癥狀的朋友不容錯過 ， 對于熱病津傷，心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)等上火癥狀很有療效 。
3、蓮藕
藕能通氣，還能健脾和胃，養(yǎng)心安神，亦屬順氣佳品 。以水煮服或稀飯煮藕療效最好 。此外 ， 生藕還有清熱止渴、涼血止血的作用 。如果你覺得鼻子、嘴巴這一塊喘氣特別熱，覺得要上火了，有這種陰虛生內(nèi)熱的現(xiàn)象 ， 就可以吃涼拌藕，也可以榨成藕汁 。
4、西瓜
西瓜性涼，含有大量的水分，可以生津止渴、清熱降火，適宜內(nèi)熱上火以及心火旺盛的朋友食用，而且西瓜中含有豐富的鉀鹽，能夠彌補人體大量出汗所造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏 。
5、空心菜
空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上，具有獨特的作用 。中醫(yī)典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預(yù)防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾 。
6、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲 。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至?xí)档?。
參考資料來源：
人民網(wǎng)-夏季吃15種食物 清熱又降火
人民網(wǎng)-清熱降火 6種食物是人體“消防員”
###其它資料參考###在飲食方面，如果想去火，應(yīng)該多吃蔬菜水果，蔬菜主要有白菜、茼蒿、山藥、蘑菇、香菇、木耳、胡蘿卜、蓮藕等，這些都是性寒涼的食物，具有一定的去火的作用 。水果主要有西瓜、山竹、火龍果、梨等，這些水果也是屬于性寒涼的水果，多吃可以快速降火 。還可以多喝些去火茶 ， 比如蒲公英茶，金銀花茶、蓮子心茶等都是比較好的去火的茶 。盡量避免辛辣、刺激的食物 。
###其它資料參考###1、菠蘿：菠蘿 ， 有養(yǎng)陰生津的作用，能滋潤腸胃，產(chǎn)生足夠的陰液 ， 相當(dāng)于下了場及時雨 。木柴都被淋濕了，火也就燒不起來了，從而消除飲食帶來的火氣 。
2、山楂：山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物 ， 變成最容易讓人吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，并把不利因素屏蔽掉 。不光對肉類有效，對辣椒也不例外 。山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味對身體陰陽平衡的干擾 。
3、梨子：“春燥”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，會使人體內(nèi)丟掉大量的水分，如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜的攝入量還不足哦！梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦！如果你感冒咳嗽了，不妨去藥店買些川貝，和梨子一塊煮，有很好的止咳效果 。
4、蜂蜜：蜂蜜具有很好的滋陰以及潤肺作用 。我國中醫(yī)指出，蜂蜜性味甘平，能入脾經(jīng)、肺經(jīng)、大腸經(jīng)，有潤肺、解毒的作用 。
5、蜜棗：蜜棗是生活中極為常見的一種食物，很多人經(jīng)常將其直接食用或者泡水喝 。專家指出 ， 平時多吃些蜜棗有利于緩解春燥以及各種上火癥狀 。
參考資料來源：人民網(wǎng)-春季清熱去火食物有哪些
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