貴州糍粑辣椒怎么制作方法( 四 ) _辣椒

2、姜蒜刮皮削好；
3、準(zhǔn)備好石臼，辣子瀝水后與辣子、姜蒜一起放入搗碎；
4、沖絨；
5、鍋里放油；倒入辣子；放鹽；放白胡椒粉；
6、炒到辣子色彩變深時就可以起鍋了；
7、裝入碗里冷卻、冷卻后再裝入瓶子，炒菜時備用。
用料
糍粑辣椒的做法

###其它資料參考###用料
主料
干辣椒
輔料
姜
蒜
糍粑辣椒的做法
1.
干辣椒洗凈，冷水下鍋。
2.
水開后煮15分鐘，撈出瀝干水分。
3.
姜蒜，辣椒放入擂缽搗碎。
4.
舀出即可。
糍粑辣椒成品圖