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貴州裹剪粉怎么包( 三 )

生活百科安順


眾所周知，貴州是個好吃的城市，貴州的九個市州也分別有著不同的 美食 ，小貳替你搜羅了一番 。
畢節(jié)市畢節(jié)湯圓 ——多種芯餡，有糯軟爽滑的，有甜潤清涼的，有肉質(zhì)干香的，有果味濃郁的 。
夜郎八卦雞 ——用來預(yù)測吉兇禍福的習俗，味醇香，湯鮮美，肉嫩滑 。
威寧炒芥飯 ——用燕麥粒跟大米或小米做成的飯、配上辣子和熟火腿炒制，四色相映 ， 風味獨特 。
王傻子燒雞 ——先晾干后油炸再進行鹵制煮熟，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，老少皆宜 。
遵義市羊肉粉 ——清香撲鼻，鮮美醇厚 ， 令人垂涎三尺 。
紅油面皮 ——姜蒜水配著2厘米長的長條，味道濃郁，適合愛吃辣的小伙伴 。
豆花面 ——當?shù)厝说莫殑?chuàng)，咸鮮適口 。
洋芋粑粑 ——大街小巷皆可看到的一道小吃 ， 既爽口又入味 。
戀愛豆腐 ——烤制的豆腐，鮮辣爽滑，滿口噴香 。
雞蛋糕 ——外酥里嫩，香甜美味 。
貴陽市烙鍋 ——將菜和肉放在特制的鐵鍋上邊烙邊吃，加上靈魂蘸水，撩動人的心弦 。
燒烤 ——貴陽的燒烤特色在于蘸水，特別推薦醬爆肉，絕了~
酸湯魚 ——紅彤彤的酸湯魚，是貴陽人餐桌上的名片 。
黔東南苗族侗族自治州米豆腐 ——黔東南特色小吃 ， 味道醇厚，口感豐富 。
下司狗肉 ——肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美 。
蕨菜炒臘肉 ——香甜可口 ， 營養(yǎng)豐富 。
卷粉 ——味道鮮美，風味獨特 。
雞稀飯 ——味道鮮美，營養(yǎng)豐富 。
灰堿粑 ——味道軟糯 ， 醇香可口 。
黔南布依族苗族自治州江口豆腐干 ——制作獨特，歷史 悠久 。
芥灰豆腐 ——風味獨特，極富盛譽 。
蘿卜羊 ——肉質(zhì)鮮嫩，無膻味，營養(yǎng)豐富 。
琥珀糕 ——俗稱合葉糕，又稱搭梁粑，色香味形獨特，極富民族特色 。
銅仁市銅仁社飯 ——糯米、大米、臘肉、青蒿、野蔥，軟糯彈牙 。
涼拌折耳根 ——酸辣爽脆，清熱解毒，配上社飯，別有一番滋味 。
米蝦 ——米豆腐品種之一 ， 養(yǎng)顏開胃 ， 酸辣可口 。
油粑粑 ——銅仁最傳統(tǒng)的早餐之一 ， 外脆里嫩 ， 焦香四溢 。
六盤水市水城羊肉粉 ——滾燙的羊肉粉，直叫人酣暢淋漓 。
盤縣火腿 ——皮色金黃、肉色紅潤鮮嫩，吃起來油而不膩 。
糯米雞 ——清香撲鼻，潤滑可口 。
青豆腐 ——鮮嫩的青大豆配以嫩南瓜，清甜爽口 。
燃面 ——因其油重無水，故稱燃面，美味可口 。
黔西南布依族苗族自治州興義餌塊粑 ——最好的粳米和糯米，軟糯可口 。
興義刷把頭 ——用料考究 ， 做工精細 。
興義腸旺粉 ——風味獨特，距今已有一百多年 歷史。
舒記杠子面 ——“壓面”和“切面”，勁道十足 。
安順市怪嚕菜 ——色香味俱全 ， 美味十足 。
花江狗肉 ——皮滑肉嫩，湯醇味厚 。
裹卷 ——香辣爽口，開胃生津 。
波波糖 ——香甜酥脆，香酥可口 。

遵義蝦子羊肉粉，凱里酸湯魚，花溪狗肉 ， 大方臭豆腐

凱里柴火酸湯稻花魚
小蔥今天帶大家走進貴陽，多彩貴州，最美貴陽 ， 貴陽位于貴州省，是貴州的經(jīng)濟政治文化中心，在這里不僅有數(shù)不完的美景，欣賞不完的民族文化，更有吃不完的 美食。
來欣賞一下貴州美景吧！
貴州景色

接下來小蔥帶你體會貴陽 美食 ！
酸湯魚
小蔥一直以來對酸的都很感興趣 ， 酸湯魚是苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開 。酸湯是用燒開的米泔水釀制而成的，湯里有特產(chǎn)糟辣椒和本地許多有營養(yǎng)的中草藥，再加入番茄酸烹出自然酸湯，上好的酸湯應(yīng)為白色 。如再加些黃豆芽、小竹筍和野蔥作輔料 ， 風味就更加獨特 。

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