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孕婦鴿子湯都放什么材料( 二 )

生活百科鴿子


做法：
1、鴿子殺好、板栗剝殼、蟲草花洗一下備用 。
2、鴿子切大塊放鍋里稍微煮一下去血水 。
3、把所有材料放鍋里 ， 加適量水，燉一個半小時 。
4、吃的時候加入鹽 。

孕婦鴿子湯都放什么材料

文章插圖
孕婦的特殊體質需要很多的營養，一般鴿子湯的營養是非常高的，所以說在懷孕期間，女性應該多喝一些鴿子湯，自己學會做在使用的時候才會更加的方便，那么下面就為您介紹孕婦鴿子湯的做法，讓你時時刻刻的保證身體的營養 。
一、上藥鴿子湯
原料：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個
配料：紅棗3個、枸杞少許
調料：姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精
做法：
1、鴿子洗凈 ， 放入滾水里面 ， 加點料酒，去血，撈出，洗凈；
2、放入姜片，蔥段，枸杞 ， 紅棗小火燉1.5小時；
3、山藥刨皮 ， 切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；
4、用筷子刺一下，比較酥的時候 ， 放入鵪鶉蛋和黑木耳；
5、小火燉20分鐘 ， 放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽 ， 雞精調味即可 。
溫馨提示：
1、燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑 。
2、紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以 ， 不然就變成甜湯了哦 。
3、里面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊 。
二、枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表：沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許
制作方法：
1、把各種中草藥洗凈；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗凈 。
2、整只鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末后備用 。
3、將沙鍋里水淹過鴿子 ， 下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續燉煮1小時 。
4、煮熟放入少許鹽調味，出鍋后吃肉飲湯都很美味 。
###其它資料參考### 孕婦需要補充大量的營養，而營養的來源比較多，像很多孕婦可能會選擇鴿子湯，鴿子湯的做法是非常多的，不同的鴿子湯做法會有不同的營養價值和味道，適合孕婦的做法才是最好的做法 ， 接下來我們來了解一下孕婦鴿子湯的相關知識吧 。
鴿子湯孕婦可以吃嗎
鴿子湯的功效作用是非常高的 ， 那么鴿子湯孕婦可以吃嗎？
懷孕期間可以喝鴿子湯 。鴿子湯不僅味道鮮美，營養豐富，而且還具有一定的保健養生作用 。鴿子湯的營養價值比雞湯高，其中豐富的蛋白質是人體所必需的一種營養素，而且各種氨基酸都是人體所必需的，能夠起到很好的補益強身的作用 。
還有鴿子湯中的鐵含量非常高，能夠有效預防妊娠期女性缺鐵性貧血 。鴿子湯中含有豐富的鈣、銅、鎂、鋅等礦物質類營養素 ， 攝入這些營養素后通過血液循環進入寶寶的體內，對寶寶的健康發育非常有益 。孕婦喝鴿子湯還可以起到美容養顏、延緩衰老的作用 。
鴿子湯孕婦的多種做法
鴿子湯的做法并不只有一種，那么鴿子湯孕婦的多種做法是什么呢？
香菇鴿子湯 。將鴿子摘洗干凈，剁塊 ， 香菇泡開去根，洗凈(多洗幾遍) 。鍋內放少量油燒熱 ， 加鴿子塊炒至變色 ， 加香菇、鹽、醬油、料酒 炒幾睛，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟后加味精 ， 淋上香油即成 。
枸杞燉鴿子 。先準備材料：鴿子1只，枸杞20克，鹽適量 。做的時候鴿子拾掇干凈 ， 用廚房剪分成幾大塊 。陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫 。加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可 。

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