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孕婦鴿子湯都放什么材料( 五 )

生活百科鴿子


配料：紅棗3個、枸杞少許
調料：姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精
做法：
1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈；
2、放入姜片 ， 蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時；
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；
5、小火燉20分鐘 ， 放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽 ， 雞精調味即可 。
適合孕婦喝的鴿子湯做法大全
溫馨提示：
1、燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑 。
2、紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦 。
3、里面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊 。
枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表：沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許
制作方法：
1、把各種中草藥洗凈；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗凈 。
2、整只鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末后備用 。
3、將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續燉煮1小時 。
4、煮熟放入少許鹽調味，出鍋后吃肉飲湯都很美味 。
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枸杞鴿子煲靚湯
制作用時：約1.5小時
秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美 ， 飲時不必放很多調味料 ， 一點鹽就好 。
天麻燉鴿子
材料:乳鴿1只天麻5克火腿10克香蔥3棵生姜1小塊
調料:高湯3大匙料酒1小匙精鹽1小匙味精小匙
做法
1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗凈打結；姜洗凈切片；
2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內 ， 放入蒸鍋蒸2小時 ， 取出 ， 揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成 。
特點：味道鮮美，熄風止痙 。
銀耳陳皮燉乳鴿
特點：味道清鮮，有滋陰補肺療效
材料：乳鴿2只（每只約重400克水發白木耳100克 ， 水發陳皮10克精鹽10克 ， 味精5克 ， 雞精2克，高湯750克 。
適合孕婦喝的鴿子湯做法大全
銀耳陳皮燉乳鴿
制作方法：
1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中 。
2、水發白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下 ， 也放入湯碗中，再放入水發陳皮 。
3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可．
鴿子的營養：
鴿肉營養豐富，中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效 。鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用 。故民間有一鴿勝九雞的說法 。鴿肉蛋白質含量高，易于消化，能改善貧血，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合 。
鴿子湯口味清淡，適合春天補養，也對癥小兒消化不良 。
###其它資料參考### 鴿子最適合煲湯，鴿子湯的功效與作用有很多對于產婦來說，可以加快手術的愈合，提高免疫力 ， 產婦鴿子湯的做法是什么？產后鴿子湯能催奶嗎？我們為大家解答 。
鴿子湯的功效與作用
鴿子那么小一只 ， 吃起來還沒幾兩肉，有什么好吃的 。這樣想你就錯了，吃鴿子不在于吃肉，主要是把鴿子煲湯，這點廣東人可把鴿子湯奉為養生極品 。那么我們來看看鴿子湯的功效與作用 。

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