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斯里蘭卡紅茶粉怎么泡( 六 )

生活百科紅茶


注意：
1、心臟病患者不宜飲用 。
2、晚上睡前一小時不宜飲用 。
3、女性在月經、懷孕等特殊時期不宜飲用 。
4、空腹時不宜飲用 。

###其它資料參考###1、加牛奶：口味較淡的，可以加入純牛奶 。以牛奶添入茶中 ， 口感將更多的保留著茶香；以茶添入牛奶中，口感會細膩絲滑 。牛奶和茶的比例大約是1:1最佳 。
2、加咖啡：一般是加含有奶精的混合咖啡，紅茶與咖啡的比例大概是3:1.這樣調出來的茶帶有咖啡的愉悅香氣和牛奶的絲滑口感 ， 味道十分有趣 。
3、加檸檬：將檸檬切片，在茶汁溫度降至30℃左右時放入檸檬片為最佳 。檸檬太酸，高溫放入將會使其產生苦澀口感，因此30℃時剛剛好 。泡上10分鐘后扔掉檸檬片 ， 加兩塊冰塊，你將由此品嘗到一杯清爽甘冽的檸檬紅茶 。
###其它資料參考###1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸：
因為水龍頭流出來的水飽含了空氣 ， 可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水 ， 都不適合來沖泡紅茶 。
2.注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大：
一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間 。
3.謹慎斟酌茶葉量：
沖泡濃茶 ， 每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶 ， 建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣 。
4.將滾水注入壺里泡茶：
水開始沸騰之后約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了 。
5靜心等候正確的沖泡時間：因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度大小(Strength，即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時間 。例如:濃度分為1-4級 ， 1
為最弱 ， 4為最強)，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減 。
6.將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中：
茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言 ， 都是屬于底較淺而杯口較寬 ， 因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了 。
7.依個人口味加入適量的糖或牛奶：
若是選擇喝純紅茶，所著重的完全就是紅茶的本色與原味 。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重，并帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之后，澀味會減低而且口感也變的豐富一些 。
###其它資料參考###1、置具潔器
通常情況，我們在飲用紅茶前 ， 無論使用哪種喝法，都需要先準備好干凈的茶具，比如煮水的壺，茶杯等，這些都是不必可少的 。
2、量茶入杯
根據人們的需求，在每個茶杯中只需放入3到5克的紅茶，或者1到2包袋泡茶，如果采用沸水煮，則需要根據一定的茶和水的比例進行沖泡 。
3、烹水沏茶
當當量茶入杯之后，就可以往茶杯中倒入沸水，如果是正宗的錫蘭紅茶最好采用白瓷杯，這樣我們可更容易看清茶的顏色 。如果使用水壺煮的話 ， 需要先將水煮沸，然后再放茶配料 。
擴展資料：錫蘭紅茶，世界四大紅茶之一，被稱為“獻給世界的禮物”，深受世界各地消費者的喜愛，尤其歐美國家對錫蘭紅茶情有獨鐘 。
18世紀末，斯里蘭卡淪為英國殖民地 。此時斯里蘭卡的主要作物是咖啡，而沒有人對種茶葉感興趣 。1824年，英國人將中國茶葉引入斯里蘭卡 ， 在康提附近的佩拉德尼亞植物園播下第一批種子 。

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