【自發(fā)面粉要發(fā)酵多久 自發(fā)面粉做饅頭用一般需要發(fā)酵多久?】

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1、一般需要發(fā)酵30-50分鐘 。
2、若用500克的自發(fā)粉,溫水(40°以下)約250克,和面、揉制成面團(tuán)后,靜置(夏天放在室內(nèi)即可,冬天要放在暖的地方以利面團(tuán)的發(fā)酵)30-50分鐘,見面團(tuán)有些發(fā)起 , 便可以開始制作饅頭或包子了 。
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