###其它資料參考###引言：孕媽媽在懷孕期間一定要保證自己營養(yǎng)均衡，在日常生活中多吃一些新鮮的蔬菜和水果 ， 同時也可以吃一些蛋白質(zhì)高的食物 ， 但是要注意不可以吃一些辛辣刺激或者是油炸食品 。到了孕晚期的時候，就需要根據(jù)孕媽媽的身體情況來安排飲食，接下來小編就跟大家分析一下，孕晚期的時候應(yīng)該多吃哪些食物來加強自己的營養(yǎng) 。
一、在孕晚期的時候多吃哪些食物可以加強自己的營養(yǎng)在孕晚期的時候，孕媽媽的肚子會快速增長 ， 有可能會出現(xiàn)妊娠紋，因此在這種情況下可以多吃一些富含膠原蛋白的食物，比如豬蹄兒湯 ， 這樣的話就可以增加孕媽媽皮膚的彈性；同時孕媽媽也會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，也可以多吃一些鯽魚湯或者是鯉魚湯等這些食物都可以有效緩解水腫，同時也可以吃一些比較容易消化，并且蛋白質(zhì)較高的食物，比如雞肉、魚肉等 。同時還要多吃一些維生素豐富的食物，例如芹菜等 。
二、孕晚期體內(nèi)需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)孕晚期的時候一定要多補充一些蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不僅是人體所需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)之一，同時也是胎兒發(fā)育和健康成長的必要物質(zhì) ， 所以在孕期可以攝入足夠的蛋白質(zhì)，同時也要碳水化合物，這樣就可以提供一個方法在日常生活中運動以及自身的消耗，同時還可以幫助胎寶寶進(jìn)行新陳代謝 。也可以適當(dāng)?shù)卦黾右恍┲荆驗檫@對胎寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有著很大的作用 ， 同時也要注意補充維生素 。
三、小結(jié)在孕晚期的時候多吃一些新鮮的蔬菜水果和一些含有豐富維生素及礦物質(zhì)的食物 ， 但是要注意不可以吃寒涼或者是對子宮有刺激性的食物，同時不可以吃已經(jīng)霉變的食物，這樣的話有可能會引起中毒，或者是對腹中的寶寶造成很大的影響，同時在孕晚期的時候一定不要食用大補的食品 。
###其它資料參考###孕晚期營養(yǎng)食譜健康牛肉燴
原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋蔥(少量)
配料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精
做法：牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油)，放入牛肉、西蘭花待牛肉變色，加入適量腌牛肉的調(diào)料，翻炒均勻即可出鍋 。
提示：紅酒腌牛肉不但可以去腥，還有助于消化，不必?fù)?dān)心，(酒精會在炒制中完全揮發(fā))黑胡椒用量一定要少 。
營養(yǎng)備注：西蘭花是營養(yǎng)濃度最高的蔬菜，尤其是維生素A和β-胡蘿卜素的含量更是所有蔬菜之首黑木耳的鐵含量是同重量豬肝的7倍，經(jīng)常食用可以防治缺鐵性貧血 。此外，黑木耳還含有的膠質(zhì)成分，具有洗滌腸胃的作用牛肉蛋白質(zhì)含量豐富，含有的大量血紅素鐵更是對抗缺鐵性貧血的佳品 。
清爽金針湯
原料：金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細(xì)姜絲
配料：鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精、香油
做法：金針菇洗凈焯水撈出空干水分過重放入適量的水，水開后放入細(xì)姜絲，煮出香味后加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮，出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精 ， 再打入蛋花即可 。
提示：蝦皮和紫菜上有很多鹽分了!菌類多少都有毒素，先焯水可以去掉毒素如果準(zhǔn)媽媽的膽固醇水平已經(jīng)高于正常值了，可以用0膽固醇的豆腐代替膽固醇含量高的雞蛋烹飪 。
營養(yǎng)備注：蝦皮含鈣量超級高，居所有食物之首，2:1的最佳的鈣磷比使其擁有最好的鈣吸收率金針菇中的賴氨酸、鋅的含量特別高，有促進(jìn)智力發(fā)展和健腦的作用 ， 在日本被稱為益智菇” 。它在降低膽固醇、抑制血脂升高等方面亦具有同樣的良好作用 。
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