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蒸菜可以蒸什么菜好吃的菜( 九 )

生活百科切成


成分
魚、蔥、胡蘿卜、姜、香菜、白胡椒粉、鹽、醬油、水、香油、食用油和辣椒
步
1、將魚好干凈，擦去表面的鹽和白胡椒粉在魚肚，加姜汁，腌15分鐘，魚腥味 。
2、“搶車，該板塊的一部分，放在咸魚 。
3，在鍋里蒸5至8分鐘 。在這個過程中，醬油，油，水混合在一起 ， 以調整醬油 。
4 。拆下清蒸石斑 ， cilants ， 青蔥和胡蘿卜在剩下的魚 。
5 。去掉好的醬汁，然后倒入熱油，放上切碎的辣椒，這樣做吧 。
粉絲蒸扇貝
成分
殼鮮粉絲、食用油、大蒜、胡椒粉、洋蔥、醬油、芝麻油、鹽
步
1 。扇扇子 。
2 。從貝殼中取出干貝肉，用淀粉洗凈幾分鐘，然后用清水洗凈 。把肉放在碗里，加上10分鐘的酒 。
3，用刷子清潔殼，每次放入風扇和扇貝肉 。
4、鍋中的油，蒜，蔥炒香，加醬油、鹽、香油，拌勻，舀在扇貝肉 。
5、干貝放入鍋內蒸8分鐘，撈出 ， 熱油和蔥花，粉絲蒸干貝就好了 。
粉蒸肉
說到蒸，用米粉蒸的豬肉是最不少的，有米粉和肉，沒有肉，因為只有瘦肉和米粉 。
成分
豬肉 ， 紅辣椒，土豆，大米，胡椒粉，五香粉，醬油，鹽，姜，蠔油，辣椒粉
步
1 。洗米瀝干水 。加入胡椒和八角形 。在鍋里翻炒米飯 。然后米飯有點棕色 。然后用攪拌機碾碎米 。
2、洗凈豬肉，加入醬油、鹽、五香粉、姜、蠔油腌20分鐘 。
3、在蒸盤上放上新鮮的葉子或干凈的紗布，在土豆上撒上碼，然后將豬肉均勻地放在土豆上 ， 用高火加熱30分鐘 ， 撈出蔥花和紅椒即可完成 。
把豬肉放進肉很好吃，米粉蒸排骨，給它一個嘗試 。
###其它資料參考###







蒸芹菜葉
原料： 芹菜葉、面粉80~100克左右、大蒜1頭、鹽、香油
做法：
1. 芹菜葉洗凈，晾去上面的水分 ， 切碎一些，面粉分次撒入，邊撒邊拌，直到蔬菜表面都沾上一層面粉 。
2. 將蒸籠上鋪上濕的屜布，將拌好粉的蔬菜倒在屜布上，蓋上鍋蓋大火上汽后中火蒸10分鐘 。
3. 將大蒜去皮放鹽搗成泥，放入涼開水2大勺成為蒜泥，放入香油拌勻 ， 澆到蒸好的芹菜上拌勻即可 。
蒸茼蒿
原料： 茼蒿、面粉、蒜、蠔油、生抽、鹽、香油
做法：
1. 茼蒿洗凈，切大段 ， 晾干水份 。
2. 面粉拌勻晾好的茼蒿，保證每段上都沾勻面粉 。
3. 鍋內放適量水，燒至水滾 ， 籠屜放上半干的濕籠布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分鐘即可 。
4. 蒜泥、蠔油、生抽、鹽、香油兌成料汁 ， 吃時拌勻即可 。
蒸地瓜葉
原料： 地瓜葉500g、細玉米面150g—200g、鹽1小勺、大蒜2瓣、米醋1大勺、香油2大勺、白糖
做法：
1. 地瓜葉擇洗干凈 ， 無需控水 ， 即粗切成大段，放進大碗，加入鹽，拌勻，加入玉米面，拌勻 。
2. 將拌好的地瓜葉直接放在抹了薄油的籠屜上，蒸鍋上汽后放入蒸鍋，蓋蓋大火蒸7、8分鐘 。
3. 大蒜壓碎，加入放了糖、醋和香油的小蝶中，攪拌均勻 。
4. 地瓜葉蒸好后立即取出裝盤，與調味汁一起上桌蘸食 。
蒸萵筍葉
原料： 萵筍葉、面粉半碗、蒜頭1個、辣椒油1湯勺、生抽1湯勺、鹽、雞精
做法：
1. 萵筍葉洗凈，晾干水分；蒜去皮切成蒜末，生抽、辣椒油、鹽和雞精調成料汁 。
2. 萵筍葉切段放入大些的容器里 ， 放入面粉，拌好的萵筍葉鋪在蒸籠里 。

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