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豬骨煲什么湯下火視頻( 四 )

生活百科做法



冰糖銀耳湯，絲瓜豬雜湯 ， 苦瓜排骨湯，冬瓜海帶薏米湯 希望對你有所幫忙
（一）冬瓜綠豆湯 。
（二）馬齒莧綠豆湯 。
（三）銀耳蓮子湯 。
（四）蝦米冬瓜海帶湯 。
1、豬蹄筋黃豆湯
2、冬瓜江瑤柱煲老鴨湯
3、絲瓜荷花響螺湯
4、珍珠筍蘋果鴨心湯
5、雪梨瘦肉湯
6、椰子雞肉湯
7、絲瓜瘦肉湯
8、紫菜瘦肉湯
9、綠豆老鴨湯

###其它資料參考###花生 ， 蓮藕，豬骨湯都是非常有營養的食物，把它們放在一起煲湯可以清熱散瘀、健脾養胃，而且花生當中的營養元素還能幫助我們抗氧化，延緩衰老，增強記憶力等等 。想要把這道湯制作的好喝，就一定要注意豬骨的處理，因為豬骨當中可能會帶有一些豬肉的腥味 ， 我們在處理時要加入生姜和料酒，煲湯時最好選用砂鍋 。
我們首先準備這道菜需要用到的原料，豬骨300克、一節蓮藕、一小把花生、生姜，料酒和鹽 。豬骨在買的時候可以讓老板幫忙切成小塊兒，因為自己處理比較麻煩 。在煮之前要先焯一下水，鍋中加入適量的清水，把洗干凈的豬骨放入清水里面，放入兩片生姜和兩勺料酒，大火燒開之后，撇去上面的浮沫 。再煮個2~3分鐘左右，把豬骨撈出沖洗干凈，放在一旁備用 。
蓮藕洗凈去皮，切成大小適中的塊狀 ， 因為蓮藕的淀粉含量比較高，所以最好放在清水當中浸泡，以免暴露在空氣中時間過長而導致氧化發黑 。把花生米洗干凈放在一旁備用，生姜拿刀拍散 。把所有的食材放入砂鍋內，一次性加足清水，大火燒開后小火慢燉兩個小時左右，出鍋之前適當撒一些鹽調味，無需放過多的調料，尤其不需要放雞精蠔油 。
因為豬骨湯已經非常鮮美了，放雞精蠔油會掩蓋豬骨湯本身的鮮味 ?；ㄉ徟簾踟i骨湯的營養非常豐富，比方說吃蓮藕可以散瘀健脾，增加我們自身的免疫力 。而花生當中富含非常豐富的大豆蛋白，并且沒有膽固醇，即便是老人也可以多吃一些 。花生皮的營養非常豐富，有很好的補血效果，所以千萬不要把花生皮去掉，最好放在湯中一起熬煮 。

###其它資料參考###可以、黃豆菜干骨頭湯-----清熱下火又營養、
現在的天氣太干燥，家里各人好像都挺上火的 ， 所以近期的湯水都是清潤為
主 。家里還有很多媽媽從老家親戚那帶來的白菜干，于是就想到了煲這個黃豆菜干
骨頭湯 。家里三個人各取所需 ， 我最愛菜干 ， 鈞鈞最愛黃豆，大豬最愛骨頭 。這個
湯很清甜潤喉，比較好喝 。
材料：白菜干一扎，黃豆100克，胡蘿卜半個，蜜棗2個，骨頭600克.
做法很簡單的，就是煲的時間要稍為長點：
1、豬骨飛水后 ， 清洗干凈；
2、白菜干用熱水泡最少半個小時后 ， 切成段；
3、紅蘿卜削皮，滾刀切塊；
4、鍋里放8碗水，燒開后放進全部材料，大火燒開后轉中小火，煲2小時；
###其它資料參考### 什么湯水能降火
什么湯水能降火，一進入夏天,大家都發現很容易上火,加上體水分流失比較大,所以平時除了多喝水,喝湯也是很不錯的選擇,接下來 ， 我為大家分享什么湯水能降火，希望大家喜歡 。
什么湯水能降火11、綠豆粥去胃火
表現：虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬 。
材料與做法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量 。先用水煎煮石膏 ， 然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食用 。

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