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1、想要減肥蒸雞蛋的時候調料一定要少放 。
2、蒸雞蛋的做法材料：雞蛋 ， 鹽，水 ， 油，蔥花 。
3、新鮮雞蛋一個 。磕入碗中，用打蛋器調散 ， 加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃 。
4、現在加水 。最好是溫水 。冷水不太好 ， 熱水就更不行了，以沖進去就成蛋花了 。
5、水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液里面調勻 。再加入少量豬油 。
6、燒一鍋清水，放上蒸隔 。水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了 。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老 。
【蒸雞蛋怎么做減肥 蒸雞蛋的做法】7、大概10-15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了，撒上一些蔥花就可以了 。
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