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紅蘿卜馬蹄粥怎么做( 二 )

生活百科荸薺


5、放入馬蹄，煮10分鐘，再放入胡蘿卜 ， 煮5分鐘
6、放入冰糖煮至其溶化，盛出即可 。
二、胡蘿卜馬蹄粥材料：大米100克、胡蘿卜50克、馬蹄30克、冰糖適量、水適量
做法：
1、將胡蘿卜和馬蹄洗凈去皮，切成碎末備用
2、砂鍋內放入適量的水，將大米和備好的胡蘿卜、馬蹄放入鍋里，小火燉1小時
3、關火前加入適量的冰糖即可 。
三、馬蹄粳米粥材料：馬蹄200克、粳米100克、白糖100克、冷水1000克
做法：
1、馬蹄洗凈、去皮，切成丁
2、粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分
3、鍋中加入冷水，將粳米放入，用旺火燒沸
4、加入馬蹄?。?改用小火熬煮成粥
5、加入白糖調味，再燒燜片刻即可 。
四、馬蹄南瓜粥材料：小米50克、香米50克、馬蹄10個、南瓜100克、水適量
做法：
1、小米和香米洗凈，鍋中加入清水放入米煮開
2、馬蹄和南瓜切片，備用
3、鍋中米煮上15分鐘后，加入馬蹄繼續煮
4、十分鐘后加入南瓜，繼續煮
5、煮至米爛粘稠，南瓜熟關火 。
五、馬蹄紅棗粥材料：馬蹄8個、紅棗8個、大米200克、紅豆20克、高粱米20克、黑米20克、花生米20粒、水適量
做法：
1、將大米、黑米、花生米、紅豆、高粱米淘洗干凈，用清水泡20分鐘
2、再將馬蹄去皮切丁，紅棗切成兩半去掉棗核
3、將所有用料放入電壓力鍋中 ， 加入適量清水
4、電壓力鍋選擇“粥”功能熬制，滴聲報警后即可食用 。

###其它資料參考###主料
大米100g
胡蘿卜50g
荸薺30g
輔料
冰糖適量
步驟1胡蘿卜荸薺粥的做法大全
胡蘿卜和荸薺去皮
步驟2胡蘿卜荸薺粥的做法圖解
切成碎末備用
步驟3胡蘿卜荸薺粥的家常做法
砂鍋肉放入適量的水 ， 將大米和備好的胡蘿卜荸薺放入鍋里，小火燉1小時
步驟4胡蘿卜荸薺粥的簡單做法
關火前入適量的冰糖即可
###其它資料參考###胡蘿卜馬蹄湯做法如下：
食材準備：胡蘿卜2-3個、馬蹄8-10個、紅棗6顆、豬頭骨500克、調味鹽適量 。
1、將胡蘿卜、馬蹄、豬頭骨洗干凈備用，紅棗洗凈去核備用 。
2、將胡蘿卜削皮，切成滾刀塊；馬蹄削皮，對半切開 。
3、取一口鍋，加入適量清水，開火煮沸，將豬頭骨放至沸水中焯水，煮出血沫后 ， 將水倒掉，豬頭骨備用 。
4、取出湯鍋，加入適量冷水，放入豬頭骨、胡蘿卜、馬蹄和去核紅棗 。
5、大火煲至沸騰后，再轉小火煲一個半小時左右 。
6、飲用前加適量調味鹽進行調味 。
胡蘿卜馬蹄湯屬于粵菜系，是廣東省傳統的地方名菜 。制作過程比較簡單，具有較好的降血脂、抗氧化、抗衰老、滋陰潤燥的功效，能夠腸道蠕動，增強免疫力 ， 對兒童發育成長有一定的好處 。
因胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素 ， 對眼睛有較好的保護作用，另外還含有豐富的果膠、無機鹽、多種氨基酸和多種微量元素，可以增強人體的免疫力 。而馬蹄中的磷含量是莖菜類中最高的，可以促進小朋友的生長發育和維持生理功能的需要，對于小朋友的牙齒骨骼發育更是有極大的好處 。所以這道湯特別適合小朋友飲用 。
煲湯小技巧：
1、馬蹄如何快速去皮：可以先將馬蹄放入水里煮熟，就可以輕松用手去撕去外皮 。
2、胡蘿卜如何切成好看的形狀：先將胡蘿卜兩邊切掉，再將胡蘿卜斜切成一段一段，切面朝下，豎起來切成塊 ， 切出漂亮的滾刀塊形狀 。

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