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紅豆綠豆薏米泡多久才熟

生活百科薏米

用薏米煮粥，應該泡多久才能煮？紅豆薏米比較耐煮，一般冬季紅豆泡5~6個小時即可，薏米浸泡2~3個小時即可，夏季紅豆泡2個小時左右即可，薏米泡1個小左右即可，春秋季紅豆泡4個小時左右即可，薏米泡2個小時左右即可 。浸泡前建議先淘洗 ， 浸泡的水不建議丟棄，可以與薏米紅豆同煮，盡可能保留營養成分 。
制作方法：
1、紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，根據季節浸泡 。
2、然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香 。
3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后 ， 轉小火煮爛，就放冰糖調味就可以了 。
【紅豆綠豆薏米泡多久才熟】綠豆薏米粥的做法
綠豆可以和海帶一起做糖漿 ， 和薏米一起做粥 。綠豆糖漿有清熱解毒的作用 。綠豆糯米粥不僅能清熱解毒 ， 還能祛濕消腫 。那么 ， 我們來看看媽媽網百科的綠豆糯米粥的做法 。
綠豆薏米粥的配料是綠豆20.0g，薏米20.0g，飲用水250.0g 。綠豆薏米粥的具體做法如下:
1.先將薏米、綠豆用清水洗凈，再將薏米、綠豆用水浸泡過夜 。
2.第二天，倒掉浸泡在薏米和綠豆中的清水，然后將綠豆和薏米放入鍋中，加入適量的飲用水 ， 用大火煮 。
3.水燒開后，用小火慢煮至熟透，一份營養豐富的綠豆糯米粥就做好了 。
至于綠豆糯米粥的口感，可能是因為沒有調料，粥本身感覺口感差 。這時候可以加入一些甜味劑來增加甜度 。至于放什么甜味劑，可以放普通的砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖 ， 但是所有的熱量都要算！
需要注意的是，煮綠豆糯米粥時，不能用鐵鍋煮，因為綠豆含有元素單寧，遇鐵高溫會生成黑色單寧鐵，飲用后對人體有害 。
###其它資料參考###1、綠豆薏米紅豆煮30-60分鐘；
2、準備大米、小米、薏米、紅豆綠豆備用 。將等量的薏米、紅豆洗凈后在水中泡一夜 。薏米和紅豆放入鍋中 ， 加夠足夠水 ， 開火至鍋中水開后 ， 再煮3分鐘，關火燜30分鐘 。再開火煮開后再悶30分鐘即可；或者直接煮至豆子軟爛也可以 。
###其它資料參考###首先紅豆、薏米仁需要用水浸泡，如果時間充足 ， 可以晚上浸泡好第二天早上直接煮就可以了，高壓鍋很快，半個小時就可以，然后在鍋內再悶十分鐘左右就可以出鍋了 。
高壓鍋使用注意事項：
1.定期檢查：檢查限壓閥、浮子閥，檢查高壓鍋能否扣合到位 ， 蓋上的墊圈發黃是否 ， 一旦發現有堵塞立即清理，發現口合不緊就暫時不要用了 ， 扣合不嚴會漏氣，拿去維修或者不再使用了，發黃的墊圈要更換 。
2.使用時注意事項：記得食物不要裝太多，食物距離鍋沿要留有適當空隙 。合蓋之前要保證限氣閥沒有被堵?。?開火前要把高壓鍋扣合嚴緊 。
3.飯煮好后：不要急于打開高壓鍋，要等高壓氣充分釋放出來后也就是等高壓鍋冷卻后才可以取下限壓閥，開蓋 。
4.洗高壓鍋：如果鍋內的飯比較硬不要強取，要泡上水，然后用布塊或者是海綿等柔軟的刷鍋用品刷，以保護鍋內面的保護膜，不能用鋼絲球刷，保護膜一旦刷掉飯就容易粘鍋，而且會減少高壓鍋的使用壽命 。
5.使用時間：高壓鍋的使用時間一般不要超過5年 ， 以5年為上限 。如果使用時間過長，高壓鍋會老化，用起來會不安全，記住不得超齡使用 。

###其它資料參考###紅豆薏米綠豆粥

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