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豬肚花膠要燉多久( 二 )

生活百科豬肚


早上7：00—8：00空腹吃或晚上10：00—11：00空腹吃 。其中的原因是 ， 空腹吃可以讓身體直接吸收花膠中所含有的活性蛋白分解后的各種氨基酸 。人的身體，從夜晚9：00開始，就進入了各個體內器官的修養排毒的過程，晚上9：00到11：00，是淋巴系統的排毒過程，免疫系統最為活躍 ， 這時吃花膠比較容易加強免疫系統功能 。11：00到凌晨1：00 ， 是肝臟排毒時間，1：00到3：00是膽排毒時間，3：00—5：00和5：00—7：00依次是肺部和大腸的排毒時間 。那么到了早上7：00至9：00，人體需要大量吸收營養素了 ， 這時攝入高營養的花膠 ， 最容易被人體吸收 。在吃花膠后15分鐘再吃早餐，是最好的 。
吃花膠的食量：
每周2—3次，成人每次30g，兒童（9歲以上）和老人每次15g 。關于花膠的食量，很多商家都有自己的.推薦 ， 相比于之前每周吃50g、每周1次的吃法，雖然總的量差不多，可是身體的反應的確不同 。花膠作為異性動物蛋白，身體需要固定的規律來吸收適應，堅持的越規律，身體就越不會排斥 。
吃花膠的搭配：
花膠最好的食用方法就是單獨燉煮 ， 單獨食用 。不過以我的經驗和身邊的大量實例，發現花膠的食用方法其實也因人而異 。一般來說 ， 兒童和老人，適合用米粥配合花膠 。青年人適合最簡單的冰糖花膠，或者搭配一些水果和植物蛋白飲料 。最近研究各種植物的成分，發現菠蘿和花膠一起吃，會有促進蛋白質分解吸收的功效 。

###其它資料參考###豬肚花膠湯怎么做
主料
豬肚
1個
土雞
1個
花膠
4個
輔料
鹽
適量
紅棗
適量
枸杞
適量
白酒
適量
姜
2塊
步驟
1.新鮮豬肚1個，土雞1個，大花膠放3-4個
2.花膠用溫水泡三個小時（最好提前一晚泡好，我忘記了）
3.新鮮豬肚內壁翻到外面 ， 用醋和酒先揉搓一道，豬肚兩面用鹽和淀粉反復搓洗幾遍，最后清洗兩面干凈，洗到沒異味 。用剪刀剪去上面附著白色的脂肪
4.將土雞去掉屁股和雞頭，多余的脂肪去掉，再清洗干凈
5.燒開一鍋水 ， 把豬肚放進去飛水，加點白酒去一下味，撈起來沖洗干凈
6.再把雞放進去飛水，撈起來沖洗干凈
7.花膠泡軟后剪成段
8.處理好的豬肚剪成3大塊 ， 剪開比較好煮，也可不剪
9.將處理好的土雞，豬肚放進鍋里，加滿水了，放入2大塊拍扁的姜和適量白酒去腥
10.放入花膠段
11.紅棗枸杞洗凈放進去 。大火燒開后轉小火熬2-3個小時，熬至湯濃白
12.豬肚煮到用筷子能輕松插入 ， 就撈起來切條
13.豬肚再回鍋煲15分鐘左右，煲出的油太多可撈起一下
14.最后下鹽調味即可
15.美容鮮湯 ， 好喝極了
###其它資料參考###【適合孕婦吃的花膠燉湯做法】
一、花膠紅棗湯
材料：花膠15克、紅棗（去核）4-5個、冰糖適量 。
做法：先把花膠和紅棗加水適量，燉大概2-3個小時的時間，放入冰糖即可食用 。
功效：此湯適用于補氣血、養容顏，對于氣血不足 ， 失于調養，癥見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者尤佳 。
二、花膠煲骨湯
材料：花膠15克、豬骨或雞骨、調料適量 。
做法：先把花膠和豬骨或雞骨加水適量，煲數小時后加調料即可食用 。
功效：此湯適用于健脾養血、補腎益精 。
三、花膠當歸湯
材料：花膠15克、當歸10克、紅棗適量 。

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