花膠燉豬肚怎么做?

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花膠豬肚湯
材料:花膠,豬肚,胡椒
做法:
1,兩天前,已經要將花膠放到冷水中浸泡 。
2,兩天后,將花膠煎成小片 。放到紫沙鍋里先行熬煮 。
3,將豬肚洗干凈 。待花膠煮得差不多,將豬肚,胡椒一起放進去 。
4,湯熬好后,將豬肚撈出切塊,再放到湯里煮開,調味即可 。

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1個半小時 。
準備原料:花膠一個、雞、四分之一個、黃芪15-20g、枸杞15-20g、棗3-5個
1、花膠泡發:先大火蒸5分鐘 , 然后放冷水里泡一夜
2、泡好的花膠
3、花膠洗干凈切成小塊
4、枸杞子 , 黃芪 , 棗
5、四分之一雞 , 焯過水,和花膠,黃芪,枸杞子,棗去核,放1.2L水,一起燉1個半小時就好啦 。
6、完成 。
###其它資料參考### 花膠的吃法有很多種,那么花膠怎么吃才比較有營養呢,下面我為大家推薦10種花膠的吃法 , 歡迎大家參考借鑒 。
花膠怎么吃最營養
1、花膠紅棗湯
花膠15克紅棗(去核)4-5個,加水適量 , 燉大概2-3個小時,放入冰糖即可食用 。本湯適用于補氣血、養容顏,對于氣血不足 , 失于調養,癥見神疲體倦,肌膚不澤 , 面部皺紋者尤佳 。(當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)
2、花膠煲骨湯
花膠15克,與豬骨或雞骨,加水適量,煲數小時后加調料即可食用 。本湯適用于健脾養血、補腎益精 。
3、花膠當歸湯
花膠15克、當歸10克,紅棗適量 。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時 。此湯可大補血氣,用于再生障礙性貧血者 。
4、花膠洋參湯
花膠15克,洋參數片,加水適量,燉數小時后加冰糖食用 。本湯適用于健脾養血、補腎益精 。
5、薏米百合燉花膠
花膠15克,百合15克 , 薏米40克,豬肉50克 。將材料洗凈,花膠百合薏米一起放入燉鍋中 , 燉2-3個小時,在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉 。此湯有美白潤膚養顏之功效 。
6、花膠蓮子枸杞湯
安南花膠、成鳘花膠20克 蓮子、枸杞適量 。將所有材料洗凈,放入電燉鍋,加水上高檔燉3.5小時,調味即可食用 。本款營養湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎,咳嗽,有根治療效 。體寒,東怕冷者也適合 。
7、花膠排骨湯
花膠15-20克,排骨適量,當歸、黨參、金蟲草、芹菜 。將所有材料洗凈,放入燉鍋中燉3小時(芹菜好了再放),調精鹽即可食用 。此湯健腦、益智、補血補氣,利心腎 。強化脾胃五臟,提高免疫力 。
8、花膠糯米枸杞粥
花膠15-20克,糯米,枸杞,桔子餅(切絲)適量 。將所有材料洗凈 , 放入高壓鍋煮熟,下冰糖調味即可食用 。此粥美容顏 , 健脾胃 , 補血利養氣 , 適合秋冬進補 , 產婦、孕后坐月子食用滋補、固元氣、康復體質最佳 。
9、花膠燉豬蹄
花膠20克 , 豬蹄1只,木瓜,生姜適量 。洗凈一起放入燉鍋中 , 加適量的水,燉3-4個小時,調味即可食用 。此湯潤容養顏,月子補身,漲奶水尚好 。
10、花膠豬肚湯
花膠15-20克,豬肚適量 。將豬肚和花膠一起放入燉鍋中燉3個小時 , 調料即可食用 。此湯適合于孕婦和產婦坐月子補身體,補血氣只用,效果佳 。
吃花膠的最佳時間
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