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花膠和什么一起燉

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花膠和什么煲湯最好？ 花膠和什么煲湯最好
花膠和什么煲湯最好，花膠是一種對人體很好的的食物 ， 女人吃它可以美容養顏強身健體，對于孕婦來說更是對寶寶有很大的好處，下面和大家分享花膠和什么煲湯最好的相關內容 。
花膠和什么煲湯最好1一、花膠西洋參湯的營養做法
所用材料有：花膠100克，瘦肉300克，西洋參10克 ， 姜片，食鹽適量 。
獨特做法：先將浸發好的花膠切塊備用，西洋參切片，瘦肉切塊 ， 把花膠、西洋參、瘦肉、姜片一齊放入燉盅內，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進去 ， 文火燉3小時即可，食前再調味 。
常見的'功效：健脾養血，補腎益精，滋補養顏 。
二、花膠燉水鴨的營養做法
所用材料有：花膠100克、水鴨一只、淮山15克、茨實15克、圓肉15克、生姜2片 。
獨特做法：將水鴨刮洗干凈后放入沸水中煮5分鐘后撈出備用，把茨實、淮山用水浸泡半小時，再將茨實放入水鴨肚內將浸發好的花膠切塊，連同水鴨、姜片、桂圓肉放人燉盅內，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進去，文火燉3小時即可，食前再調味 。
常見的功效：滋陰補力，益氣養血，養陰退熱 。對于熱病后、產后、勞傷而氣血虛弱、脾胃不足，肌熱煩渴，面色潮紅 ， 睡眠不佳者等適用 。
三、花膠松茸雞腳湯的營養做法
所用材料有：花膠150克，雞腳10只，姬松茸5個，姜2片 。
獨特做法：把雞腳放入開水中煮3分鐘 ， 取出備用將浸發好的花膠切塊備用姬松茸用清水浸1小時 。將所有材料放入燉盅內 ， 待鍋中的水沸騰后把燉盅放進去，文火燉3小時即可，食前再調味 。
常見的功效：滋陰補氣，去風濕，補腳力，潤肌膚 。
四、花膠燉雙參的營養做法
所用材料有：花膠 1只，黨參 2條，花旗參 2條，姜 數片，蜜棗 2棵，果皮 1/4塊 ， 水 適量
獨特做法：1、花膠浸軟，用姜水出水2、將花膠放入燉盅，加入洗干凈的黨參和花旗參(切段或切片) ， 蜜棗和果皮(我習慣磨成粉狀)3、加入適量的水4、用電子燉盅慢燉功能燉5小時5、鹽就隨自己喜好 ， 在燉好后加，我是不加的 。
五、花膠茶樹菇燉排骨的營養做法
所用材料有：花膠，茶樹菇，排骨適量 ， 蜜棗，淮山，枸杞
獨特做法：1、花膠、茶樹菇泡水發開2、排骨或扇骨飛水3、全部材料放入鍋中燉兩小時 。
花膠和什么煲湯最好2用牛奶燉花膠，養顏又美味，熱暖地吃下去，渾身都暖烘烘了 。
另外，花膠也是很易搭的食材 ， 無論是煲瘦肉湯 ， 還是雞湯，都可以放一點花膠一起煲，也是很不錯的 。
花膠在開煮之前，需要洗刷干凈，浸泡到軟為止 。個頭不大的花膠泡1至3小時，厚一些、個頭大的花膠，就要根據情況泡5至12小時 。
就算趕時間，也不能用熱水泡 ， 不然就會損失其中的營養物質 。花膠畢竟取自魚身上的，煲燉起來 ， 多少都會有點腥味 ， 煲湯的時候，可以加入紅棗、洋參、姜片等中藥材來去腥 ， 它們本身也有滋補的作用 。
如果不喜歡花膠煲燉后軟滑的質感，只要煲久一些 ， 花膠可以完全融入湯中 ， 就吃不到花膠本身了 。
花膠和什么煲湯最好3花膠可以紅棗、西洋參、豬骨、瘦肉等煲湯，以下是花膠瑤柱燉瘦肉的方法：
用料：花膠適量，瑤柱6顆，瘦肉適量，蜜棗兩個，姜片適量，食用油小許，清水800~1000ml
1、挑選好需要的花膠 ， 放進涼水中浸泡8小時左右（待花膠完全浸軟即可）注：不要用熱水浸泡 。

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