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壓力鍋花生排骨燉多久

生活百科排骨

排骨燉藕花生用高壓鍋要燉多久？因為節奏的加快，高壓鍋受到越來越多人的歡迎，那么，用高壓鍋燉排骨要多久呢，這是很多家庭主婦都想知道的 。普通鍋子燉排骨最少也需要40分鐘的時間，高壓鍋燉排骨要多久呢?燉排骨作為一道好吃又營養的美食，備受人們的歡迎，但是高壓鍋燉排骨要多久，是很多上班族都關心的問題，高壓鍋燉排骨要多久？
用高壓鍋燉排骨非常的方便 ， 一般來說用高壓鍋燉排骨只需要15-20分鐘 ， 而且不需要人看管 ， 大大節省了使用者的時間和精力 。接下來就為大家獻上高壓鍋燉排骨的實用方法 。
使用高壓鍋燉排骨的方法：
1、先將大小合適的排骨洗凈，放入鍋里 ， 放的水以淹沒排骨兩厘米以上或不超過壓力鍋的最高水位線為宜，超過最高水位線的話，水沸騰后安全伐只會噴水，灶臺上會濺污許多湯汁 。
2、把鍋放到灶上，別蓋鍋蓋 ， 開火燒漲 ， 打去浮末后，加調料，如黃酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等 。根據自己口味加調料 。放鹽適量 ， 滴幾滴醋，蓋上鍋蓋，放上限壓伐，至限壓伐放汽 ， 開始計時 。
3、限壓伐開始放汽時，將火調到限壓伐能放汽就行，高壓鍋燉排骨時間：15—20分鐘即可關火，讓其自然冷卻，或等不得時可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻 ， 至輕輕抬起限壓伐時已未有汽排出時 ， 將限壓伐拿開后才可將鍋蓋打開 。再將鍋放到灶上，不再加蓋，加其他蔬菜燒煮即可 。
4、注意事項：使用壓力鍋前應檢查鍋蓋墊子是否完好到位 ， 攔渣網是否完好 ， 排汽孔是否暢通 ， 防爆門是否完好，彈簧式安全伐是否靈活好用 。否則需更換以后才能使用 。
排骨含有比較高的鈣元素，對于人們來說常喝排骨湯是有好處的，尤其是對于孩子來說，正是長身體的階段，更離不開充足的鈣元素，一般排骨煮多久能熟呢？有的人喜歡小火慢燉，可能燉一個小時才行；還有的人喜歡用高壓力鍋，一般二十分鐘就很爛了，所以說燉的時間長短與使用的工具有關 。
壓力鍋15分鐘左右，普通的不粘鍋要半個多小時
在煮之前先泡10分鐘左右，泡出血水 ， 然后再用熱水漂一下，排骨就差不多干凈了
放水，放蔥姜蒜鹽，要是覺得顏色淺放點醬油，把排骨放進去 ， 大火燒開，小火燉30分左右，喜歡有嚼頭20分鐘左右，出鍋前用筷子扎扎瘦肉部分 ， 輕松扎過去就好了!
具體做法如下：
1、排骨提前用清水浸泡1小時，每隔15分鐘換一次水
2、將大塊的排骨改一下刀，剁成小塊
3、將排骨冷水下鍋
4、大火煮開
5、撇去血沫
6、高壓鍋中加入姜片、蔥段、桂皮和八角
7、炒鍋中加入油，加入冰糖 ， 炒至冰糖融化，成焦糖色
8、下排骨翻炒
9、加入紅燒醬油，翻炒上色
10、加入料酒 ， 煮開后關火
11、將排骨倒入高壓鍋，加煮排骨的湯800毫升 ， 加入2小勺鹽
12、上氣后壓20分鐘
13、壓好的排骨，撈出，可以直接吃 ， 也可以將汁取出一些用炒鍋熬濃，澆在排骨上
湯清乳白，咸鮮味醇 。
材料
主料：豬排骨(大排)300克，
輔料：小白菜50克，
調料：花生油20克，鹽3克，味精2克 ， 黃酒3克，大蔥4克，姜3克
做法
1.將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈
2.小白菜洗凈，去根部 ， 一切兩段

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