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淮山排骨湯放什么好吃

生活百科山藥

淮山排骨湯做法？ 淮山排骨湯做法
大家都知道淮山排骨湯里面很有營養成分，那么淮山湯排骨里面有很多種做法，想知道怎么做嗎？以下是我收集的淮山湯做法，歡迎收藏噢！
淮山排骨湯做法1做淮山排骨湯所需食材：
主料：淮山200g，排骨350g，紅棗5顆
淮山排骨湯的.做法步驟：
1、 排骨入鍋飛水
2、 淮山去皮，材料備用，
3、 一次加足水
4、 放入蒸寶寶內
5、 關門 。這個按門設計非常貼心，老人孩子都可以操作 。
6、 調節時間，我調了40分鐘
7、 原汁原味，沒有流失任何營養的淮山排骨湯
淮山排骨湯做法2食材明細：山藥，排骨 ， 蔥，生姜，食鹽，黃酒等各適量
1、山藥去皮后洗干凈斬斷，一切為二，放在水燒開的蒸鍋里蒸兩分鐘的樣子取出備用
2、排骨洗干凈后放在砂鍋里，加入足量的清水，用大火煮開，撇去表面的油沫
3、將切好的姜片和蔥結放在里面，加入適量黃酒后用小火慢燉一個小時，揀出蔥結 ， 放入蒸鍋的山藥
4、用中火將湯再次煮開，然后改成小火，約半個小時之后加適量鹽 ， 再煮半個小時，直至排骨個山藥都煮熟即可 。
淮山排骨湯做法3主料 淮山，排骨，
輔料 姜，鹽料，酒，蒜，辣椒
步驟
1、將排骨在鍋中焯一下，去掉血腥
2、淮山去皮 ， 洗凈，切成塊
3、將淮山排骨一起放入高壓鍋內，加入鹽，料酒，姜片 ， 蒜，辣椒，再倒入適量的水 。大火燒開后，撇去浮沫 。
4、蓋上蓋子，大火煮沸五分鐘后，中火十分鐘后 ， 改小火再再燉二十分鐘
5、最后，加鹽，裝入盆中 。
配料：
排骨 1000克、山藥 1000克、料酒 4茶匙、精鹽 1.5茶匙、胡椒 8粒、紅栆 8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉
烹飪步驟：
1.纖排宰成小節，泡洗去水血 。
2.鐵棍山藥削皮、切成小段 ， 老姜切成粒 。
3.排骨冷水下鍋，放料酒、姜片；
4.大火燒沸，打去沸沫；
5.倒出，沖洗干凈 。
6.排骨倒入燉鍋，加足水；
7.大火燒沸、打去沸沫，倒入山藥；
8.燒沸后放紅栆、打去沸沫，放胡椒粒；
9.加蓋、調小火，燉一個半小時左右；
10.加鹽、放泡發好的枸杞，關火；
11.燉鍋上桌 ， 小碗分食即可 。
烹飪小貼士：
食用功效1、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能 。2、滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體 ， 滋腎益精的作用 。3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質 ， 有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；4、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用 。5、延年益壽：預防心血疾?。?取得益志安神、延年益壽的功效 。6、抗肝昏迷：近年研究發現山藥具有鎮靜作用 ， 可來抗肝昏迷 。

###其它資料參考### 淮山也稱之為山藥，有健脾益胃、保健養顏的功效；排骨富含蛋白質和鈣，用排骨和淮山一起燉湯，是比較有營養的，冬天會經常喝這一道湯 。一起來看看淮山排骨湯的家常做法 。
工具/材料排骨、淮山、姜、蒜、蔥、花生油、醬油、鹽
01準備好一根排骨，一根淮山 。
02淮山削皮 ， 清洗干凈，然后切成小段 ?；瓷较髌ず颓逑吹臅r候 ， 最好帶上手套，這樣手就不會癢了 。
03排骨清洗干凈，剁成小塊 。
04把排骨、淮山、姜片，一起放入砂鍋中，加入適量的清水，大火煮 。大火煮開后，轉小火慢慢燉 。

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