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香腸都能炒什么菜( 三 )

生活百科香腸



###其它資料參考###中國灌腸香腸不加淀粉，可貯存很久 ， 熟制后食用，風味鮮美，醇厚濃郁 ， 回味綿長，越嚼越香，遠勝于其他國家的灌腸制品，是中華傳統特色食品之一 ， 享譽海內外 。那么香腸怎么炒菜呢?以下是我為您整理的有關香腸炒菜的做法大全資料 ， 希望對你有幫助 。
香腸炒菜做法一：黃瓜炒香腸
主料：黃瓜香腸適量 。輔料：鹽雞粉蠔油生抽適量 。
食譜做法
1、黃瓜切片 。
2、香腸切片 。
3、蔥切花 。
4、配料 。
5、油燒熱 ， 我火有點大，最好油溫四五成熱就放入香腸 。
6、快速翻炒 。
7、加入蔥花翻炒 。
8、倒入黃瓜翻炒，如果鍋有點干可以適量加入清水，然后放生抽 蠔油 鹽 雞粉翻炒均勻 。
9、出鍋 。
香腸炒菜做法二：豆豉香腸炒苦瓜
主料：苦瓜兩根，香腸一根 ， 豆豉適量 。
食譜做法
1、苦瓜處理干凈，切好，用鹽腌漬一會，擠干水分 。
2、香腸切丁 ， 蒸飯的時候一起帶著蒸熟 。
3、熱鍋冷油，下苦瓜翻炒 。
4、加香腸，翻炒均勻 。
5、加適量豆豉 ， 翻炒均勻 。
6、出鍋，開吃 。這個菜因為苦瓜用鹽腌漬了，香腸也是咸的，所以不用放鹽哦 。
香腸炒菜做法三：大蒜苗炒香腸
主料：大蒜苗6根，香腸2根 ， 白糖少許，生抽少許 。
食譜做法
1、香腸洗好后切薄片 。
2、大蒜橫切，這樣比較美觀 。
3、鍋里少許油，加香腸煸炒出油，加入大蒜翻炒，少許生抽，少許糖，不用加鹽，因為香腸是咸的 。
4、吼吼，出鍋!
香腸炒菜做法四：香腸炒飯
主料：香腸1根 ， 胡蘿卜適量，煮好的米飯1碗 。輔料：鹽、小蔥、大蒜 。
食譜做法
1、將香腸，胡蘿卜，小蔥，大蒜都切好 。本人比較喜歡吃辣，所以放了點小山椒 。
2、大火將油燒開 ， 放入香腸，翻炒 ， 一會兒加入胡蘿卜，再加入適量的煮好的米飯翻炒 。
3、翻炒均勻后，放入蔥，蒜，喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒粉，翻炒就可以出鍋了 。
香腸炒菜做法五：青椒炒香腸
主料：川味香腸一根，青椒三個，鹽少許，醬油幾滴，辣椒醬1小勺 。
食譜做法
1、香腸整條用熱水洗兩遍，或者放在開水鍋里煮幾分鐘 。個人覺得香腸在熏曬的過程中灰塵太多 。青椒洗凈去蒂 。
2、青椒去籽切斜刀塊 ， 香腸切片，不用太薄 。
3、鍋燒熱 ， 倒入適量的油 。
4、倒入切好的香腸翻炒 。
5、香腸翻炒至出油的時候，倒入切好的青椒塊 。
6、青椒表皮變色的時候 ， 加入一點點的鹽，1小勺辣椒醬，滴上兩滴醬油快速翻炒幾下!
7、出鍋裝盤!
8、成品!趕快盛碗米飯!
香腸炒菜做法六：蘆蒿炒香腸
主料：蘆蒿200g，香腸1個，色拉油2勺，鹽適量，雞精適量 。
食譜做法
1、買回的蘆蒿摘掉葉子洗干凈瀝干水份 。
2、切成小段，不要像我用刀切最好用手折斷 。
3、把香腸切成薄片 。
4、起油鍋 。
5、放入蘆蒿翻炒l 。
6、放入香腸一起翻炒 。
7、加點鹽炒勻 。
8、加一點點水煮開 。
9、起鍋前加點雞精炒勻 。
10、蘆蒿炒香腸完成 。
小貼士
蘆蒿最好不要用刀切 ， 用手折!

###其它資料參考###你好！
香腸炒荷蘭豆好吃，家常小炒，清新爽口，營養美味 ， 簡單易做，廚房小白都能學會！

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