1. 首頁 > 生活百科 > >

甜瓜怎么保存時間長( 三 )

生活百科哈密瓜


2、如果是打開的哈密瓜 ， 將哈密瓜裝入保鮮盒中 ， 然后用保鮮膜包裹好，直接放入冰箱冷藏保存即可，但是這種切開的哈密瓜即便放在冰箱保鮮也要盡快食用完 。
###其它資料參考###在中國人的飲食體系中，哈密瓜是一種深受大眾喜愛的水果之王 。由于我國新疆地區晝夜溫差大，利于瓜果糖分積累，使該地區生產的哈密瓜格外的甜 。由于現在的交通發達，無論是遠在中國南端的海南?。?還是遠在中國北端的黑龍江省 ， 都可以吃到從新疆地區運來的新鮮瓜果了 。然而有的時候我們吃不完一整個哈密瓜，那么剩下的哈密瓜我們應該怎樣保存才能使它就不變質，又能存儲時間長一點呢？接下來就由我來介紹可以長時間保存哈密瓜的方法吧 。
方法一：
假如切開了哈密瓜以后發現吃不完，我們可以將沒吃完的部分裹上保鮮膜，然后放進冰箱冷藏室里存儲起來 。最好存儲時間控制在十二小時以內，盡量不要超過十二小時 。因為即使哈密瓜是在冰箱冷藏室里存儲，也難以避免在存儲期間會有細菌的進侵 。由于哈密瓜的糖分是較多 ， 也很容易繁殖出細菌來 。而細菌也是可以在冰箱中這種低溫情況發展的，哈密瓜放進冰箱并不相當于放進了保險箱啊 。
方法二：
假如是沒切開的完整的哈密瓜，那我們可以洗干凈以后放入冰箱冷藏室里存儲或者是放在陽光無法直射的陰涼地存儲 。存儲時間最好是控制在一到兩天之間 。在放的過程中我們需要注意哈密瓜如果受到撞擊就很容易損壞，所以最好是要輕拿輕放 。
###其它資料參考###1、哈密瓜采后具有后熟過程，成熟的瓜、瓜柄附著部的瓜面茸毛脫落，瓜蒂處變軟、花紋、網紋充分顯現，散發出特有的香味 。但哈密瓜適宜在產地貯藏 。不適宜經長途運輸到銷地再長期貯藏，僅可在銷地做短期貯藏 。
2、儲存數量不同的哈密瓜方法有所區別：少量的儲存方法是，將陶瓷壇，罐清洗干凈，涼干后，用60度白酒均勻擦拭內壁，然后用紙包裹水果放入，不必擠壓，單以放滿為止，宜用塑料薄膜或厚綿墊密封壇 ， 罐口，并放置陰涼處，一般可使水果保存5個月左右 。
3、如果儲存數量很多，大量的貯藏之前進行滅菌消毒，或用蟲膠涂果頂和果柄 ， 可取得很好的效果 。那大量儲存可以分兩種：（1）窖藏：在陰涼、通風、干燥的窖（庫）內地面鋪干沙、或墊干草，將瓜頂朝上堆放2～3層 。也可搭架擺放，裝箱（筐）堆碼 。還可用繩將瓜頂朝上吊掛貯藏 。窖內經常通風 ， 保持干燥、冷涼狀況，經常檢查，挑出爛瓜，管理好可貯1～2個月 。（2）冷庫貯藏：用紙箱裝長途運來的瓜，可在冷庫里堆碼 ， 注意留出通風道，早、中熟品種控溫5℃～8℃，晚熟品種控溫3℃～5℃相對濕度80%～85%，可貯1～2個月 。
###其它資料參考###1、羊角蜜甜瓜冷庫適宜存放溫度為2~7℃，庫內相對濕度控制在85%-90%，在普通保鮮冷庫中羊角蜜的儲存時間為1-60天左右 。在冷庫中長期保鮮羊角蜜，儲存前要注意，人工采收羊角蜜，采收后進行挑?。緩笱≡窀咂分式性だ?，再染忬分批进入冷筐G詿⒋?。
2、羊角蜜甜瓜冷庫保鮮方法：
儲存前對冷庫進行消毒，消毒可采用紫外線消毒、德國奧克泰士消毒劑、硫磺消毒等方法等 。消毒是為了防止庫內霉菌和各種微生物生長，如不定期對冷庫進行消毒，那么庫內的水果等食品很容易霉爛變質，由于庫內的濕度大、溫度低，很多霉菌產生的孢子就會在庫內漂浮 ， 從而附著在果實表面進行繁殖，從而使其發生變質、腐爛、發霉等現象，我們雪藝建造冷庫后會針對不同用戶講解消毒方法，讓冷庫用著放心 。

相關經驗推薦