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甜瓜怎么保存時間長( 二 )

生活百科哈密瓜


哈密瓜的挑選方法：
1、聞一聞
哈密瓜香味獨特，拿起來聞一聞，香味越甜 ， 味道就越甜，如果聞到有腐敗氣味，那這個哈密瓜就已經壞掉了，不宜購買 。
2、看一看
選擇哈密瓜的時候可以拿起來先看一看，表面有沒有裂口，是否有黑點，黑斑，汁液滲出 ， 塌陷等 。重點檢查果蒂部分，如果果蒂部分較綠，那么這個哈密瓜比較新鮮，如果果蒂變爛，這個哈密瓜就快壞了 。最后觀察一下哈密瓜表面的紋路，紋路越多的哈密瓜甜度越大 。一般來說，顏色越深的哈密瓜越甜 。
3、摸一摸
用手摸一摸哈密瓜，哈密瓜表面的紋路越深，甜度越大 。輕輕地捏一捏果皮 ， 如果非常軟，則說明這個瓜放置很久了，水分很少，如果比較硬，則這個哈密瓜比較新鮮 。

###其它資料參考###1、只要沒壞，有放冰箱里，保存的好 ， 當然可以吃 。特別是那種還沒有切開的瓜，放幾天都可以的 。
2、不過，切開的哈密瓜吃不完的話常溫下只能放幾個小時，而且要保證切瓜的刀是干凈的，所以要保鮮的話最好是放在冰箱里面，注意是放在冰箱的保鮮層，第二天吃味道可能會更好 。尤其是夏天，切開的哈密瓜常溫下估計很快就壞了，隔夜肯定是不能吃的 。
3、放冰箱是最好的 。切開的哈密瓜放冰箱能放1~2天 。不過 ， 最好在放冰箱前用保鮮膜將哈密瓜包好再放進去 ， 以免滋生細菌 。如果沒有保鮮膜，在吃之前將露出來的那一部分削去就可以吃了 。但是，哈密瓜冰了一夜后拿出來不要馬上吃，放一會兒再吃，以免對身體產生太大的刺激 。
4、天氣較熱的時候 ， 夏天一般最多放兩天，而且還是在冰箱冷藏的情況下，如果是常溫下存放可能一天就壞掉了 。哈密瓜里面的糖分比較多，正因為如此，也很容易滋生出細菌來 。而細菌也是可以在低溫環境中生長的，放進冰箱并不等于放進了保險箱 。所以最好是買個比較小的，并不要放得太久 。
5、哈密瓜一旦切開 ， 還是吃完比較好 。要是想要放久點，最好不要切開 。空氣中的細菌還是比較多的，暴露在空氣中太久的話，切開了的哈密瓜就會沾染上許多細菌，從而變質 。當然，沒有切開的哈密瓜放的時間要長一點 。一般來說沒有切開的哈密瓜可以放一周左右，但你要確保放之前哈密瓜是新鮮的，如果你買回家的哈密瓜不新鮮 ， 那估計放兩三天就已經熟透了，再放就可能會爛 。你根據瓜藤或者是瓜蒂和瓜的軟硬程度來判斷放的時間的長短 。
###其它資料參考###1、香瓜可以直接的放進冰箱里保存，但是不建議保存太久，一般情況下3至5天為最好 。或者直接把它放去陰涼，干燥通風的環境下保存 ， 這樣也能保存一段時間 ， 切開的香瓜用保鮮膜包上 ， 然后放進冰箱，不過需盡快的食用 。
2、香瓜又叫甜瓜，是世界十大水果之一，香瓜口感香甜，營養豐富 ， 適量食用有利健康 。
3、香瓜的果實香氣成分大約有2000種，主要包括酯類，醛類，醇類，內酯類，萜類 ， 酚類，醚類和一些含硫化合物 。
4、成熟香瓜的頂部可以聞到較濃郁的香甜氣味，而生瓜氣味較淡 。選香瓜建議選有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟，聞一聞香瓜的臍部，有香味的就是又好又香的香瓜 。
###其它資料參考###1、如果哈密瓜完整沒有切開破損，可以放冰箱保存，或者直接放陰涼通風的室內保存也可以 ， 不過放室外要注意的是，不要用塑料袋或其它密封容器將哈密瓜裝起來，以免影響哈密瓜的自主呼吸，導致哈密瓜更快的變質腐爛 。

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