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綠寶甜瓜怎么吃( 三 )

生活百科甜瓜


調料：白砂糖(15克)
制作工藝
1.將甜瓜塊沖洗凈，刮去瓜皮，去除內瓤，切成丁塊；
2.西米放入沸水鍋內 ， 稍滾后撈出；
3.粳米再用冷水浸泡片刻，瀝干水分；
4.取鍋加入約1000克冷水，燒沸后加入西米、甜瓜塊，先用旺火燒沸；
5.然后改用小火熬煮成粥 ， 再加入白糖調味，即可盛起食用 。
食譜相克
甜瓜：甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用 。
清涼甜瓜丁
開放分類： 食品
原料配方 大而熟的甜瓜一個 細白砂糖一大匙 檸檬一個 葡萄一串
制作方法 先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子 。將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出，味道更好) 。把甜瓜丁放進容器中 ， 緩緩倒入溶解的糖漿和棕檬汁 。將葡萄去皮去籽后用湯匙搗碎，再拌入甜瓜丁中即成 。
珍珠甜瓜杯
開放分類： 健康、美食、飲食、生活、食譜
糯米珍珠（大顆）70克 ， 甜瓜（?。?只，砂糖1大匙，白蘭地少量 。
制作：
1、甜瓜對半切開，剔出果肉，果皮作容器備用 。
2、糯米珍珠放入熱水中泡40-50分鐘至透明 ， 中間要不斷加水 。
3、將糯米珍珠過冷水，倒入篩中晾干 。
4、將甜瓜果肉與砂糖一起放入攪拌器攪成果泥 。
5、在4的果泥中加入白蘭地與糯米珍珠，混合后盛入瓜皮杯中 。
甜瓜芹菜汁
開放分類： 飲食、食譜
成分：維他命A、B1、B2、C、鐵、鈣、消化性酵素 。
自然療效：預防血管硬化、除煩安神、幫助入眠；防癌癥，強精、健胃；可改善過敏體質 。
適合：女性、慢性病患者、男性、工作疲勞者飲用 。
材料：西洋芹100克、香瓜200克、蕃茄50克、蜂蜜 。
做法：將西洋芹洗凈，香瓜切片后，順序放入榨汁機內榨汁；完成后加入蜂蜜調味即可 。
香菠甜瓜炒雙色蝦仁
主材料：小型哈密瓜一個、菠蘿、蝦仁 。
做法：
1、菠蘿去皮切塊，用3/4的菠蘿塊榨汁待用 。
2、哈密瓜切口后掏空瓜籽，果肉掏成球狀或者切成粒狀待用 ， 瓜身作容器 。
3、蝦仁分開兩分，一分用菠蘿汁浸泡，并放入冰箱15分鐘 。其他白灼 ， 待用 。
4、將哈密瓜粒、菠蘿、所有的蝦仁一起放入油鍋，用猛火炒，加入生粉和各種配料制成芡汁，熟
后即撈起，放入瓜身容器后即可 。
要點：以菠蘿汁腌制蝦仁 ， 常溫下要半小時左右，放入冰箱后可以加速吸收菠蘿果味，所以只需15
【綠寶甜瓜怎么吃】分鐘 。水果和蝦都是容易煮熟的材料，最后用猛火炒一兩分鐘即可收火 。

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