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紅蘿卜馬蹄玉米餃子怎么做好吃( 四 )

生活百科玉米


4、我們將面頭肉好之后，就去一小節 ， 然后就是搟成長條狀，然后切成小段，然后就是將每一小段都搓成圓團，然后就是用搟面杖將圓團搟成圓餅，大家可以盡量的薄一些 。
5、然后就是開始包餃子了，但是怎么包，就是要根據大家自己的狀況了，如果不注重樣子的話，大家將餡放到餃子皮里面就是可以了 。
玉米粒肉餡的配方和竅門
食材：中筋面粉200克、玉米350克、五花肉500克、蔥4根、芝麻油適量、醬油適量、生粉適量、砂糖適量、雞精適量
步驟
1、制作的過程是分為兩個部分 ， 肉餡和餃子皮 ， 大家也是可以買現成的餃子皮，肉餡也是可以買現成的，然后就是將材料都準備好了 。
2、我們將玉米洗干凈了，然后將水分瀝干了 。
3、我們將蔥洗干凈了，然后切成蔥花，備用 。
4、將五花肉去掉皮 ， 然后剁成肉餡，然后就是將調料都放入了，攪拌上勁了 。
5、然后就是加入玉米粒，攪拌均勻之后，就是將蔥花放入 。
6、然后就是攪拌均勻了，將肉餡做好了，就是開始做餃子皮，將餃子皮的材料都準備好了 。
7、在面粉里面慢慢的倒入水，我們一邊倒，一邊用筷子慢慢的進行攪拌，攪拌到片狀，然后就是開始用手揉面 ， 等到揉到光滑之后，就將保鮮膜蓋上，放置半個小時 。
8、我們在案板上面將面團分成幾份，然后就是將面團搟成薄片 ， 然后就是開水包餃子，同時準備好一碗清水，這樣可以避免餃子皮不粘連 。
9、然后就是將剩下的包好了，煮熟了自己吃，大家一定是不要舍得放餡 。
玉米粒怎么剝
方法一：
1、我們就是將玉米從中間掰成兩份，形成一個比較大的斷層 。
2、然后就是用叉子貼著玉米粒的根部插入，然后就是在慢慢的推動叉子 ， 將玉米粒剝離了 。
3、我們剝離了一部分玉米粒之后，就用傳統的方法可以將玉米粒剝離了 ， 然后再用同樣的方法將另一半玉米剝離了 。
PS：大家在用這種方法的時候 ， 一定是要將叉子插入玉米，力道一定是要用另一只手的位置掌握好了，否則就是會容易傷到手的 。
方法二：
1、我們用刀順著玉米核切一刀，然后就是切成兩半 。
2、然后就是從玉米的邊緣開始剝玉米，大家就是可以用手指的力量剝去玉米粒 ， 這樣就是不會傷到指甲 。
PS：這種方法是比較方便和安全的，大家如果是怕對半切玉米的話，傷害到我們自己的話，大家也可以先切成幾個豎列的玉米粒，然后就是再用傳統的方式將玉米粒一點點的剝下來 。
###其它資料參考###1、紅蘿卜玉米餃子餡怎么做 。
2、紅蘿卜玉米餃子餡怎么做竅門 。
3、紅蘿卜玉米餃子餡家常做法 。
4、餃子紅蘿卜玉米餡怎么弄 。
1.先和面 ， 將面放置半小時，再將紅蘿卜、玉米、豬肉等食材進行處理后用破壁機切碎備用 。
2.把絞好的豬肉放在碗里腌起來，然后同紅蘿卜和玉米進行攪拌 。
3.再然后將之前準備的面團搟成餃子皮的形狀，把餃子餡包在餃子皮里就可以下鍋煮了 。
4.餃子全部浮上水面就可以食用了 。
5.材料：豬前腿肉300g、胡蘿卜一根、玉米一根、蒜葉兩根、面粉500g（餃皮）、水260（餃皮）、鹽3g（餃皮）、生抽適量、鹽適量 。
6.做法：面粉＋水＋鹽，放進廚師機和成光滑的面團，放一邊靜置半小時 。
7.2、所有食材洗凈，胡蘿卜切塊，玉米取粒，蒜葉切段，豬肉切2－3cm塊，再依次用破壁機切碎備用 。

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