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紅蘿卜馬蹄玉米餃子怎么做好吃( 二 )

生活百科玉米


9.煮餃子時，水里放一根蔥，放一點鹽，餃子不粘不易破 。還沒有試過這種餡的可以試試，給你不一樣的口感 。
做好啦！
有沒有饞到呢？
快收藏轉發和家人一起嘗試一下吧！

###其它資料參考###餃子在飲食當中是常見的一種食品，在北方更是常見，特別是在一些重要的節日當中，往往是少不了餃子的出現 。胡蘿卜玉米餃子是常見的一款餃子類型，各位朋友在家中也是可以根據自己喜歡的餡料進行制作的，今天要和大家介紹的是胡蘿卜玉米餃子餡的做法 ， 喜歡芹菜的朋友還可以適當加入一些 。
食材用料
餛飩皮500g胡蘿卜半個
甜玉米1根豬肉600g
雞蛋1個相克食物姜末一點點
蔥1棵相克食物鹽1/3湯匙
胡椒粉適量生粉2湯匙
生抽幾滴麻油少量
胡蘿卜玉米肉末餡餃子的做法
1.豬肉洗凈，先切成塊，再切成條 ， 最后切成丁
2.把豬肉丁剁爛，這個過程需要耐心，加入少少的生姜末剁爛
3.剁好的肉末加入適量鹽，一點點胡椒粉，2湯匙生粉，1個雞蛋拌勻 ， 用筷子向著同一個方向攪拌至起膠
4.半個胡蘿卜擦絲，1根玉米切玉米粒，1棵蔥切蔥花
5.全部材料混合，攪拌均勻，成為胡蘿卜玉米肉末餃子餡
6.取適量餃子餡，放在餃子皮中間
7.用手指蘸一點水，涂抹在餃子皮靠里面的邊沿，把中間捏實
8.把旁邊捏實
9.把另外一邊也捏實
10.把旁邊的折角 ， 分別捏向中間
11.另外一邊也同樣地，把旁邊的折角往中間捏實
12.排排坐 ， 等下鍋
13.平時買東西回來的墊碟洗干凈攢著，用來裝餃子，餛飩，既方便又容易擺放，一碟碟的用保鮮袋封好，放進冰箱急凍，煮的時候拿出來
14.水煮餃子也好，蒸餃子也好，蘸點陳醋來吃，好美味
15.皮薄餡足的餃子，你喜歡嗎?
胡蘿卜的功效與作用有哪些?
一、改善視力：胡蘿卜富含的β胡蘿卜素會在肝臟中轉化為維生素A，能改善視力，有研究顯示，經常吃β胡蘿卜素的人發生視力障礙的幾率下降40% 。
二、抗衰老：β胡蘿卜素還能在機體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑的作用，幫助細胞減緩老化的過程 。
三、避免曬傷：維生素A和抗氧化劑能夠保護皮膚免受陽光危害，多吃胡蘿卜還可以預防痤瘡、皮膚干燥、色斑、暗瘡、膚色不均以及過早出現皺紋 。
四、美容：胡蘿卜常作為廉價卻有效的面膜成分之一 。將搗碎的胡蘿卜泥與蜂蜜混合，能起到美白淡斑和滋潤的作用 。
五、凈化身體：胡蘿卜中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪 。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，并加速將其排出體外 。
六、保護牙齒和牙齦健康：胡蘿卜就像天然的牙膏，能去除牙菌斑和食物殘渣 。
玉米的功效與作用
1、健脾益胃
大家都知道吃粗糧好處多多，而且玉米也是很美味的粗糧之一 。玉米味甘，甜，適合養胃 。因而有健脾益胃的作用 。
2、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱 。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用 。
3、防癌
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多 ， 也有益于抑制致癌物 。
4、美膚護膚功效
粗糧含有重要的維生素B家族、賴氨酸和微量元素硒，它們的作用是保護神經傳導和腸胃功能 。對皮膚有很好的效果 。
5、降糖功效
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒 。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水 ， 文火煎開，每天分3次口服 ， 對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜 。

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