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電燉鍋燉花膠需要多久

生活百科魚膠

花膠要燉多久？至少半小時 。花膠燉煮的時間與花膠的大小和花膠的年份有關，花膠越小越容易熟，花膠年份越小燉煮時間越短 ， 一般燉半小時至1小時左右就可以了；但是如果花膠個頭比較大或者年份比較老，燉煮時間就會久一些，可能會需要2-3小時左右，可根據具體情況來判斷 。
魚膠隔水燉需要燉多久呢？
它吃法有多種 ， 正確的食用魚膠才能起到很好的養生功效 。魚膠干在燉煮之前要進行泡發，燉煮的時間也要根據魚膠的厚度來決定 。魚膠可以與中藥材、肉類等食材一起煲湯 ， 魚膠也可以與枸杞、糯米等一起煮粥，魚膠與冰糖燉服也是常見的吃法 。魚膠需要隔水燉，一般要燉半個小時以上才熟，但是燉湯一般不要超過45分鐘，燉太久湯里會產生大量嘌呤 ， 血糖高的人群就不宜食用 。
1個半小時 。
準備原料：花膠一個、雞、四分之一個、黃芪15-20g、枸杞15-20g、棗3-5個
1、花膠泡發：先大火蒸5分鐘，然后放冷水里泡一夜
2、泡好的花膠
3、花膠洗干凈切成小塊
4、枸杞子，黃芪，棗
5、四分之一雞，焯過水，和花膠 ， 黃芪 ， 枸杞子，棗去核，放1.2L水，一起燉1個半小時就好啦 。
6、完成 。

###其它資料參考###燉花膠步驟：
【電燉鍋燉花膠需要多久】主料：桃膠適量、花膠適量（小頭四頭的）、皂角米適量、桂圓肉十粒、紅棗六粒、蓮子適量、銀耳適量（一個分四分使用） 。
輔料：冰糖適量、純牛奶適量、清水適量 。
1、準備好材料（皂角米、桂圓肉、蓮子、銀耳、紅棗、花膠、桃膠） 。
2、把花膠 ， 桃膠 ， 蓮子洗凈泡發（至少8-10小時）天氣冷可以用溫水 。皂角米和銀耳泡1小時差不多了 。
3、泡發好后放入燉鍋中 。（花膠生剩一個小時再放口感比較Q 。
4、我用快燉兩小時（個人口感喜歡軟一點） 。
5、完成 。

###其它資料參考###可以燉湯，燉湯需要兩個半小時，具體做法如下：
主料：花膠1個、瘦肉200克、鮑魚1個
輔料：紅棗4個、姜片3片、杞子適量
步驟：
1.干花膠浸一晚至軟 ， 煲滾姜蔥水放入花膠，等水再開，加蓋熄火_半小時至一小時 ， 待水溫不燙手，用此熱水清洗花膠，再用清水漂洗
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2.干鮑魚浸一晚，洗干凈，鍋中放冷水加蔥姜，用慢水煮開，倒入黃酒，加蓋熄火_二十分鐘 ， 取出洗凈浮_備用 。
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3.所有材料放進燉盅，調時間燉2個小時30分鐘
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4.滋補美味靚湯完成 。
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