###其它資料參考###使用時間不同：蒸黃豆只需要20分鐘 。煮黃豆則需要60分鐘 。
先把黃豆泡水一個小時，然后直接蒸二十分鐘就能熟了 。黃豆平時在家里可以用來打豆漿，搭配油條當早餐吃，方便又省事 。還可以用來制作豆腐，清蒸豆腐或者豆腐魚湯都可以 。黃豆燜豬手也可以，搭配濃濃醬汁 ， 香濃可口 ， 別有一番滋味 。
黃豆的價值
黃豆不含膽固醇，可降低人體膽固醇，減少動脈粥樣硬化的發生，預防心臟病 。黃豆還含有一種抑制胰蛋白酶的物質，對糖尿病有必然的作用 。
黃豆異黃酮是一種與雌激素相似的植物雌激素 。可緩解女士更年期綜合征癥狀，延緩女士細胞衰老 ， 保持皮膚彈性，養顏 ， 減少骨質流失，促進骨形成，降低血脂 。
###其它資料參考###黃豆煮前用水泡2-3小時 ， 煮熟會很快 ， 一般是水開后煮10分鐘即可 。
沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟 。因為沒用水泡過的黃豆是干的，一般不容易煮爛，所以耗費的時間要長一點 。泡開的黃豆在高壓鍋中只需十分鐘就能煮熟，在普通鍋中文火需要煮二十分鐘以上，干黃豆普通鍋煮需要一小時左右 。
擴展資料
飲用豆漿需記禁忌
1、忌不徹底煮開：
因為生豆漿里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀 。豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋 ， 這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉 。
2、空腹飲豆漿：
最好不要讓寶寶空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉 ， 營養成分不能被寶寶充分吸收 。
參考資料來源：展資料人民網-黃豆豆漿食用有六忌 可別因小失大
###其它資料參考###1、沒泡過的干黃豆需要大火20分鐘，文火30分鐘再大火10分鐘，預計1小時 。建議還是泡一下，這樣黃豆還是好吃點 。
2、泡開的黃豆只需要10分鐘的大火，如果是大鍋還不用10分鐘 。黃豆要泡開至少3小時 。
3、高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開了以后蓋上帽子 ， 再煮8—10分鐘就熟了 。普通鍋煮浸泡好的黃豆，大火燒開了以后 ， 中火再煮20分鐘就差不多要熟了 。
4、沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟 。因為沒用水泡過的黃豆是干的，一般不容易煮爛，所以耗費的時間要常一點 。
###其它資料參考###黃豆煮10-15分鐘才算熟 。
【黃豆蒸多久熟】選擇用高壓鍋煮黃豆，只需要做10分鐘即可，但是用普通鍋子煮黃豆的時候 ， 基本是需要15~20分鐘的時間的 。在煮黃豆之前，建議把黃豆用清水進行浸泡一段時間，這樣可以讓黃豆更好的入味 。黃豆在煮好之后，可以放到冰箱的冷藏室進行儲存 ， 但還是需要盡快使用完畢 。
黃豆注意事項
黃豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體，造成腹脹，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應盡量少吃 。
老年人吃黃豆要適量，不可貪多 。因為老年人各臟器功能減弱，過多的攝入黃豆制品，不完全蛋白質會分解的非蛋白氮要通過腎臟排出體外，加重腎臟負擔 。
###其它資料參考###沒有用水浸泡的黃豆要煮多久才熟
如果是高壓鍋，開后15分鐘
未浸泡過的豆子煮多久才可以熟
最少1個小時，高壓鍋會快一些
黃豆一般煮多久才能熟
沒泡過的干黃豆需要大火20分鐘，文火30分鐘再大火10分鐘，預計1小時
