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什么茶葉越陳越好( 二 )

生活百科茶葉


什么茶葉存放越久越好
黑茶 普洱 紅茶 培碳型鐵觀音
茶葉是不是越久越好
茶葉作為一種飲品，當然有保質期啦 。過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會霉變的 。霉變的茶葉不能再喝啦 。
通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的 。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買吧 。
茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣 。像云南的普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年 。
又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶 ， 湖北的茯磚茶 ， 廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質 。
一般的茶 ， 還是新鮮的比較好 。如綠茶 ， 保質期在常溫下一般為一年左右 。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度 。如果存放方法得當 ， 降低或消除這些因素 ， 則茶葉可長時間保質 。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發霉，或出現陳味；綠茶是不是變紅 ， 湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲 。
一般人認為散裝茶能很清楚地看訂茶的外形，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購買散裝茶 。實際上，散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質，因為露放在空氣中，一是吸潮、二是吸異味，這樣就導致茶葉無形之中會發生質變，使其喪失原茶風味 。
與散裝茶相比，包裝茶的優點較多，比如不易受到污染，不易變質，而且規范的產品包裝上有明確的等級、生產日期、廠名、廠址、生產標準等內容 。消費者一旦發現質量問題容易投訴 。所以，在茶葉的發展方向上，今后我們將更多地倡導帶包裝的茶葉 。
茶葉是不是儲存越久越好
分種類的
綠茶基本上越新鮮越好
普洱茶都說越久越好，店里面也是年頭長的價格高
鐵觀音也是越新鮮越好，但是有一種陳年的鐵觀音，每年都拿出來炒一下，這種是陳年的貴
紅茶存放時間也不宜太久 ， 口感會下降 。
個人盡量不存茶，每年喝新茶最好，各種有效成分比較充足 。如果存放不得當會變質的 。
存放時推薦真空密封后冰箱冷凍 。
普洱你可以存著要是有銷路的話多存幾年能翻幾番 。
茶葉是不是儲存越久越好
茶葉是一種飲品 ， 當然有保質期啦 。過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會霉骸的 。霉變的茶葉不能再喝啦 。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的 。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買吧 。
茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣 。像云南的普洱茶 ， 少數民族的磚茶，陳化的反而好一些 ， 保質期可達10到20年 。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質 ， 甚至能提高茶葉品質 。
一般的茶，還是新鮮的比較好 。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右 。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度 。如果存放方法得當 ， 降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質 。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發霉，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降 。

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