肉丸子和什么菜一起做 _丸子

肉丸子里適合加什么菜？？

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可以加芋頭，芋頭肉丸子做法如下
準備材料：芋頭半個、豬肉（肥瘦）一小塊、大蒜1個、五香粉1小勺、食用鹽適量、蠔油1小勺、醬油1小勺、芝麻油適量、白胡椒適量
步驟：
1、豬肉一小塊和芋頭半個洗好備著。
2、準備配料：醬油、蠔油、芝麻油、食用鹽、白胡椒、五香粉、蒜。
3、把豬肉切成小塊，倒進絞肉器。
4、芋頭切小塊，一起倒進絞肉器。
5、接著倒入蒜，然后全部打成沫狀。
6、成沫狀后，加入配料，食用鹽一小勺，醬油一湯勺，蠔油適量，白胡椒適量，五香粉適量，芝麻油適量，攪拌入味。
7、捏成圓狀，根據自己的洗好，炸過水煮都行。
8、加入芋頭片，熬制成湯。
9、也可以油炸成金黃色的丸子。
10、成品。

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肉丸子可以用來做的菜有以下幾種：
1、肉丸蒸蛋。
2、蒸肉丸。
3、糯米肉丸。
4、牛肉肉丸火鍋。
5、白菜燉肉丸。
荸薺肉丸湯。
###其它資料參考###可以搭配胡蘿卜炒菜。做成肉丸小炒食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：熟肉丸適量、胡蘿卜 1個、西葫蘆 1個、鹽少許、蒜末適量、老抽少許。
1、第一步準備炸好的肉丸。
2、然后把西葫蘆、胡蘿卜切薄片。
3、鍋內放油加熱，放入蒜末、西葫蘆片、胡蘿卜片翻炒。
4、然后鍋中放入炸好的肉丸，翻炒。
5、加入老抽，鹽拌勻。
6、拌勻后盛出，這樣就完成了。

###其它資料參考###
肉丸子里面可以放山藥、土豆、蓮藕、蘿卜、白菜等，可根據自己的喜好進行添加，肉丸通常由薄皮包裹肉質餡料，通過蒸煮烹制而成，通過薄皮包裹，可更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。
###其它資料參考###肉圓配豆腐，西紅柿，菠菜等等都非常好吃
今天與大家分享幾個美味做法
一肉圓燒豆腐。
豆腐富含植物蛋白，含鈣也豐富，能夠促進骨骼的恢復，還能夠促進身體發育。
肉圓燒豆腐
【食材】豆腐1塊、肉圓、鵪鶉蛋
【調料】大蔥、郫縣豆瓣醬、生抽、小蔥、蔥姜水
【做法步驟】
1.調肉餡:肉餡中放入食鹽、白胡椒粉，蔥姜水分三次加入肉餡中，順著一個方向攪拌，直到水分完全被肉餡吸收。
2.鍋熱倒入食用油，用勺子將肉餡整理成肉圓子，下鍋炸。炸的過程用小火，同時記得一邊炸一邊翻面哦。
3.待肉圓子顏色變深，說明炸好了，出鍋裝盤備用。
4.鍋中留少許底油，下入少許郫縣豆瓣醬、大蔥段一起爆香。
5.下入豆腐翻炒，放少許生抽調味。（豆腐切小方塊，開水中加上一勺食鹽，將豆腐浸泡10分鐘，可以去除豆腥味。）
6.加適量清水，蓋上鍋蓋燒開。燒開后下入煮熟剝了殼的鵪鶉蛋，煮10分鐘。
7.勾芡，撒上蔥花即可。
營養好吃又不貴的肉圓燒豆腐就完成了，家中有小朋友不妨多吃這道菜，補鈣補充蛋白質，身體棒棒噠！
【肉丸子和什么菜一起做】肉圓和一些蔬菜配起來做湯，也是超級好吃哦！比如肉圓+西紅柿+西藍花+胡蘿卜做成蔬菜湯，超級有營養。這種做法也特別簡單！
大概做法：1、西紅柿西藍花胡蘿卜切成塊，再切點小蔥和蒜片。