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什么蘿卜消食

生活百科紅蘿卜

話說“冬吃蘿卜”，青、白、紅蘿卜功效不同，要對路？俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不勞醫生開藥方” 。蘿卜是冬季的時令蔬菜，也是 養生 的好食材，古時候也有：“蘿卜上市，郎中下市”的說法，但你知道嗎？其實各種蘿卜的功效是不同的，一定要正確食用才能發揮最大功效 。
要想發揮蘿卜的潤肺作用，您得首先得選對蘿卜的顏色，白色的蘿卜效果最好；
然后您得選對吃法，生吃才能發揮蘿卜潤肺最大的功效 。
元代許有壬說蘿卜：“熟食甘似芋，生薦脆如梨，老病消凝滯，奇功值品題 。”
前兩句說的是生吃和熟吃的不同味道，后兩句說的是它們治病的作用 。
李時珍在《本草綱目》中作了更精辟地總結：“生吃可以止咳、消脹氣，熟食可以補氣順氣 。”
白蘿卜止咳，有美味！
生吃白蘿卜清熱潤肺也不能亂用，它對付秋天多見的秋燥咳嗽最好 ， 其他類型的咳嗽并不合適 。
秋燥咳嗽主要表現為反復咳嗽、咳黃痰，伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身熱或伴有喘息等癥狀，舌質紅、苔薄黃或黃膩 。
中醫認為肺乃“嬌臟”，是外邪首先侵襲的臟腑，秋天本來就燥 ， 肺更容易受到侵襲，更容易出現咳嗽 。
白蘿卜熟吃，補氣治感冒！
秋冬季節感冒的人也特別多，這是正氣不足的一種表現 。
愛感冒的人增強機體正氣是必須的，白蘿卜正好發揮作用 。但是這時候就需要做熟吃了 。
白蘿卜防感湯
材料：蘿卜150克（3兩）、蔥白3段（3公分長）、紫蘇15克
做法：
把蔥段紫蘇葉和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒 。
這湯適用于風寒感冒，主要癥狀是怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰 。
青蘿卜，消火氣！
還有一種蘿卜能幫助平復脾氣，這就是青蘿卜 。
中醫認為人的脾氣大和肝有關 。青色入肝，青蘿卜又富含維生素C和膳食纖維，故清熱舒肝的效果極佳 。
青蘿卜疏肝粥
材料：50克新鮮青蘿卜，50克粳米
做法：將新鮮青蘿卜切碎和粳米同煮為粥 。
這個能天天喝，喝一段時間肝郁好了，脾氣自然也就小了 。
紅蘿卜，健胃消食！
蘿卜消食的說法大家也都挺熟悉，說到健脾助消化 ， 作用最強的就得數紅蘿卜了 。
紅蘿卜性平味甘，中醫認為它有健脾、補血、助消化的功效 。
它的營養有兩大特點，一是含糖量高于一般蔬菜，并有一種芳香甜味，二是含有豐富的胡蘿卜素、維生素A 。
要想發揮紅蘿卜健脾胃助消化的作用，還得給紅蘿卜找2個幫手，就是菊花和荷葉 。
菊花荷葉為清熱類中藥，中醫認為其性平，味苦、澀，歷代醫書都認為有“開胃消食”、“裨助脾胃”、“止渴生津”等作用 。
紅蘿卜健胃湯
材料：菊花10克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬肉500克 。
做法：
1、菊花、荷葉稍浸泡，漂洗凈；紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊；
2、豬肉洗凈，切方塊狀 ， 把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升(約5碗量) ， 加蓋隔水燉約3小時便可 。進飲時方下鹽 。
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紅蘿卜功效與作用
紅蘿卜功效與作用 ， 你知道么，紅蘿卜中含有豐富的酶，可以有效的促進嘌呤的代謝，是人體非常需要的維生素 ， 以下來了解紅蘿卜功效與作用，加強人體的抗病毒能力 ， 一起來學習一二吧！

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