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木薯粉圓要煮多久( 二 )

生活百科木薯


木薯粉的正確食用方法11、水晶紫薯
準備好木薯粉、開水、紫薯、蜂蜜以及白糖等等 ， 先把木薯粉倒入到盆里面加上一些白糖攪拌均勻，然后倒入開水進去攪拌成絮狀物，將其揉成比較光滑的面團用保鮮膜蓋好醒十分鐘，在這段時間來把紫薯碾壓成紫薯泥加上蜂蜜攪拌均勻，
接著將面團取出來再稍微揉一揉，放在案板上搟皮成一厘米的厚度，如果越薄透明度則會越好，然后將其放在蒸鍋上面用大火燒開后用小火蒸十分鐘到十五分鐘 。
2、芝麻麻薯包
準備好木薯粉、黑芝麻、糯米粉、雞蛋、小麥粉、牛奶以及奶粉等等成分 ， 先把牛奶和雞蛋液倒在一起攪拌均勻，然后加入其他的材料進去攪拌均勻，接著用勺子把面糊舀出來倒在鋪好油紙的烤盤上，烤箱預熱十分鐘以后放入烤盤烤十分鐘就行 。
3、木薯粉芋圓
準備好紫薯、木薯粉、白糖以及水等等，先把紫薯清理干凈以后上蒸鍋里面蒸熟加入白糖進去攪拌均勻以后加入木薯粉，紫薯本身水分很少，所以可以加一點水再里面 ， 將其揉成不粘手的面團，接著揉成細條切開揉成團后坑等 ， 需要吃的時候拿出來 ， 煮熟之后放在涼水里面過一下，這樣就能保證口感 。
木薯粉的正確食用方法2木薯粉的做法有哪些呢？
1、Q彈芋圓
食材：芋頭 ， 木薯粉，水，糖 。
做法：
1、芋頭去皮，放在鍋中加適量水煮熟 。
2、取出煮熟的芋頭，放進料理機中打成芋頭泥，備用 。
3、芋頭泥中計入木薯粉，加入糖 ， 攪拌均勻，捏成小圓團 。
4、鍋中加大量水，燒開，直接把芋頭圓團加入鍋中煮，浮起來即可撈起，裝盤食用 。
2、臺灣芋圓
食材：木薯粉適量、紫薯200g、芋頭200g、南瓜200g、水果汁適量、糖適量 。
做法：
1、把南瓜、紫薯、芋頭等去皮洗凈煮熟 。
2、拿出來搗碎 ， 加上木薯粉適量做成3種面團 。
3、分別把三種面團做成小球狀即芋圓 。
4、鍋內加清水燒開，放入芋圓，煮5~10分鐘 。
5、盛入容器中加入果汁 ， 糖調味即可食用 。
3、雙色千層糕
食材：木薯粉125g ， 面粉25g ， 牛奶175ml，椰粉51g，食用色素 。
做法：
1、把三種粉分別加入牛奶，攪拌均勻，制成粉漿 。
2、其中一種粉漿中加入食用色素 。
3、在模具上涂抹一層油，倒入一層粉漿，放在蒸鍋里蒸幾分鐘 。
4、待模具里的粉漿蒸熟之后，在上面再加一層其他的粉漿 ， 繼續蒸幾分鐘 。
5、重復以上蒸煮步驟 ， 反復制成數層即可 。
6、蒸好之后取出切出自己喜歡的形狀即可裝盤 。
4、水晶蝦餃
食材：木薯粉50g，澄粉100g，蝦350g，豬肥膘100g，沸水 ， 豬油，姜，蔥，食鹽，料酒，胡椒粉，糖，芝麻油，生粉 。
做法：
1、澄粉和木薯粉加食鹽加沸水做成光滑的面團 。
2、鮮蝦沖洗干凈，剝殼去蝦線，留些整只的 ， 加鹽、料酒和少許的糖腌制15分鐘 。
3、把肥肉洗凈，和蝦仁一起剁成泥 。加少許姜末，胡椒粉，料酒，糖，鹽，攪拌均勻，制成餃子餡 。
4、取一小塊 ， 搓成長條，切小段，搟成薄片 ， 搟的時候加生粉預防粘 。
5、包餃子，包好后放入墊有胡蘿卜片，鍋內加水燒開，放入包好的餃子，旺火蒸5分鐘起鍋即可 。
6、蒸熟的餃子，晶瑩剔透、爽滑清香 。
5、木薯粉用什么代替
1、生粉能代替木薯粉

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