瘦肉當歸湯要煮多久 _當歸

當歸瘦肉湯的做法大全？

文章插圖
主料
當歸10克
紅棗6顆
枸杞10克
輔料鹽3克
配料百合10克
瘦肉100克
當歸瘦肉湯的做法步驟
1
準備好材料
2
把瘦肉切成絲，放入盤子里
3
把當歸切成薄薄的一片
4
把所有材料清洗一遍
5
鍋放入5碗水，開大火
6
把瘦肉放進去
7
煮到瘦肉慢慢變色時倒入全部材料
8
用勺子攪拌一下
9
蓋上蓋子煮20分鐘，煮到這樣子就差不多轉文火在煮幾分鐘
10
完成，裝盤

文章插圖
原料：黨參25克、當歸25克、陳皮、紅棗、瘦肉 250克、鹽。
當歸黨參瘦肉湯的做法：
1、黨參洗凈后切成段，當歸洗凈備用。
2、陳皮泡軟后刮去白瓤、紅棗去核后洗凈。
3、瘦肉洗凈后切成塊，冷水下鍋焯一下水后撈出備用。
4、燙煲或砂鍋中加入適量的清水，放入黨參、當歸、陳皮，中火加熱，水熱后放入焯過水的瘦肉。
5、燙煲煮開后放入紅棗，轉文火煲二小時，關火前加鹽調味即可。
當歸黨參瘦肉湯的營養價值和功效：對身體虛弱、頭暈目眩、面色蒼白、血壓低者還可用此湯作食療。
煲湯食譜大全小貼士：
一、瘦肉可以是豬肉或羊肉，要選用新鮮的瘦肉。
二、當歸煎劑或根及葉中所含揮發油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制，可以使兔離體心房不應期延長，對乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用。
三七當歸瘦肉湯的做法
準備好材料。把瘦肉切成絲，放入盤子里。把當歸切和三七成薄薄的一片。把所有材料清洗一遍。鍋放入5碗水，開大火。把瘦肉放進去。煮到瘦肉慢慢變色時倒入全部材料。用勺子攪拌一下。蓋上蓋子煮20分鐘，煮到差不多轉文火在煮幾分鐘，可以出鍋。
###其它資料參考### 補氣補血是女人不可缺少的調理要點，今天教大家做一道補血補氣當歸燉瘦肉湯，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料瘦肉150克，當歸、黨參、枸杞、黃芪、紅棗適量，姜片、黃酒適量。
首先把瘦肉清洗干凈，然后切成小方塊。
用適量的鹽、黃酒、姜片腌制幾分鐘。
滋補藥材準備好。
把全部食材放到燉盅，然后加滿水。
蓋上蓋子放置鍋里。
定時1個小時。
1個小時后，打開鍋蓋非常濃香的當歸味撲鼻而來，美味的當歸瘦肉湯就做好了。

###其它資料參考###30分鐘左右
當歸燉湯要燉最好是在30分鐘左右這個樣子。當歸是一種婦科要藥，有補血養血、調經活血、潤腸通便等功效，常被用于治療血虛諸癥、月經不調、痛經、經閉、大便干結等癥；當歸味甘而重，一般用水煎效果最好，通常用大火煮開后，再用小火煎30分鐘左右即可。
###其它資料參考###1、瘦豬肉300克，當歸10克，金針菜10克，生姜2片。
2、豬肉切成中塊，飛水。當歸浸透洗凈切成厚片。杞子、金針菜洗凈。
3、將所用材料置于燉盅，加入1碗半沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。
4、先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，后用小火燉90分鐘即成。
5、燉好后，隔除藥渣，用油、鹽、味精調味，喝湯吃肉。
###其它資料參考###用料
豬瘦肉150g
當歸12g
紅棗5顆