1. 首頁 > 生活百科 > >

用微波爐做溶豆豆多久

生活百科微波爐

用微波爐怎么做酸奶溶豆？？用微波爐怎么做酸奶溶豆：
食材準備：蛋清50克、糖12克、奶粉25克、黏稠的酸奶30克、淀粉15克、檸檬汁2滴
1、將黏稠的酸奶放入碗中，再將奶粉和淀粉用篩網篩入酸奶中 。
2、將黏稠的酸奶、篩過的奶粉和淀粉都倒入碗中后，將他們攪拌均勻，放置一旁待用 。
3、接來下是打發蛋清：在蛋清中加入2滴檸檬汁或白醋，再加入1/3的白糖，用打蛋器低速打發，打發至蛋清呈粗泡魚眼狀 。
4、蛋清打發到呈粗泡魚眼狀時，再加入1/3的白糖，再次高速打發至蛋清呈濕性發泡狀態 。
5、將蛋清打發到呈濕性發泡狀態時，加入最后剩余的白糖，繼續高速打發，直到提起打蛋器時出現小尖峰即可 。
6、接下來 ， 就要開始將酸奶糊和蛋清進行混合：分兩次將酸奶糊加入到蛋清中，每次加入后 ， 用切拌的方式攪拌均勻 。
7、攪拌均勻后，裝入裱花袋中 。
8、烤盤上放一張油紙，將溶豆擠在油紙上 。
9、溶豆放入微波爐中進行烘烤，150度20分鐘，轉100度30分鐘 。（在最后十分鐘左右，要多觀察溶豆，以免表面焦黃）因為是低溫慢烤，建議烤第一盤的時候，可以把剩余的酸奶蛋霜糊放冰箱冷藏備用，現烤現擠
在平時的生活中 ， 說起在家里自己給寶寶制作溶豆，各位寶媽們第一想到的就是烤箱 。但是除了烤箱以外，其實還可以使用其它用具制作溶豆，如空氣炸鍋等 。但是一些寶媽們表示自己的家里沒有烤箱或者空氣炸鍋，只有微波爐 。那么就微波爐來說，它可以做溶豆嗎？或者格蘭仕微波爐怎么做溶豆呢？
不管是格蘭仕微波爐還是其它品牌的微波爐都可以做溶豆 ， 且制作方法一樣，只不過不同品牌微波爐用來制作溶豆的時間有長有短 ?，F在以格蘭仕為例來說明如果制作溶豆：
1)準備好雞蛋、奶粉、玉米淀粉、檸檬汁這些原材料；
2)將雞蛋黃和雞蛋清進行分離以備用 。同時把奶粉和玉米淀粉進行充分混合以待下一步使用；
3)打發蛋白是最為關鍵的一步，各位寶媽一定要用心處理，先加入檸檬汁去腥，再打發蛋清，直到蛋清可以打發成尖立的小角狀態就可以了；
【用微波爐做溶豆豆多久】
4)將混合的粉質物倒入到打發的蛋清中再拌勻就可以裝入裱花袋中 ， 再擠成小溶豆就可以了 。
使用格蘭仕微波爐建議將其火力調到20%，時間設置成50分鐘，在制作的過程中寶媽們要觀察溶豆的形態，避免胡了 。且需要使用小火慢烤才可 。一般情況下，只要是多功能的微波爐都可以使用20%的火力 ， 時間設置為50分鐘 。家長們最好根據自家的微波爐來做出調整 。
###其它資料參考###溶豆是一種非常好吃的零食，現在很多媽媽為了健康好吃，符合自己寶寶的口味和營養需求的溶豆，想要自己做溶豆 ?？墒怯行寢尲依镉譀]有烤箱 ， 這可怎么辦呢？別擔心，我告訴你有解決辦法的 。其實 ， 微波爐如果利用好也可以當做溶豆的工具的，下面我們就一起來看看微波爐溶豆的簡單做法 。
首先我們打六個雞蛋，把蛋黃分離出來 ， 用電動打蛋器打發，達到用打蛋器畫的八字畫完不會消失的程度 。然后分多次加入一共八勺的奶粉（建議選擇適合嬰兒食用、營養豐富、自己家寶寶愛吃的奶粉），慢慢攪拌均勻 。
在微波爐內部鋪上一層吸油紙 ， 把剛剛的攪拌物裝進裱花袋里，裝上自己喜歡的裱花頭 ， 沒有可以用剪刀剪一個小口 。然后在吸油紙上擠出溶豆的各種形狀，鋪滿整個吸油紙 。然后用微波爐的六十檔功率烤四分鐘 。這個功率和時間可以根據自己的微波爐來調換，比如，用中低火烤十幾分鐘 ， 但是要小心，不要烤時間長了，很容易烤糊的 。

相關經驗推薦