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紅茶的湯色是什么滋味

生活百科紅茶

紅茶的口感？紅茶屬于全發酵茶，其口感豐富，醇厚飽滿，入口溫順，且經久耐泡，唇齒生香 ， 回甘生津持久，杯底掛香 。
沖泡之后其香氣鮮純清高，蜜果香濃郁，湯色紅橙或紅亮，清澈明亮，口感醇厚鮮爽 。
紅茶的口感描述
紅茶的種類和特點：
小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的 。
它分為正山小種和外山小種，均原產于武夷山地區 。
紅茶的口感描述
一、小種紅茶
1、正山小種：
產于崇安縣星村鄉桐木關，所以又稱為"星村小種"或"桐木關小種" 。
2、外山小種
主產于福建的政和、但洋、古田、沙縣等地，近年來江西的鉛山一帶也有出產 。
紅茶的口感描述
二、功夫紅茶
1、祁門工夫：
主產安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產 。
2、滇紅工夫：
滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶 ， 主產云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是我國工夫紅茶的后起之秀 。
3、閩紅工夫：
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產 。
①政和工夫：產于福建政合，按品種分為大茶、小茶兩種 。大茶系采用政和大白茶制成 ， 小茶系用小葉種制成 。
以大茶為主體；
②坦洋工夫：坦洋工夫分布較廣 ， 主產福建的福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地 。
③白琳工夫：主產于福建的福鼎 ， 屬于小葉種紅茶 。
4、湖紅工夫：
主產地是湖南安化、平陽、長沙、漣源、瀏陽、桃源、邵陽、平江、長沙一帶 。
【紅茶的湯色是什么滋味】5、寧紅工夫：
主產于江西省修水、武寧、銅鼓一帶 。
6、川紅工夫：
主產于四川省宜賓地區
7、宜紅工夫：
主產于湖北省的宜昌、恩施等地區 。
8、越紅工夫：
主產于浙江省的紹興、諸暨、嵊縣一帶 。
9、浮梁工夫：
主產地江西景德鎮一帶的山區和丘陵地帶，景德鎮一帶古稱"浮梁" 。
10、湘紅工夫：
主產于湖南湘西的石門、慈利、桑值、大庸等縣市 ， 現已被歸于"湖紅工夫" 。
11、臺灣工夫：
在臺灣的山地、丘陵地區均有出產，以臺北縣文山地區出產的為上品 。
12：江蘇工夫：
江蘇不少產茶的地方均有出產 。
13、粵紅工夫：
廣東的潮安等地
第一類是種較為厚實一點兒的紅茶香，聞著較為濃厚，這類茶香給人的覺得好像女士淡香水，濃醇但不清爽 ， 類似檽米和地瓜那樣的感覺 。一般采收于新茶末期，秋茶階段的普洱茶制造出來后一般會出現這類茶香，算得上還不錯的香味 。另一類是讓我心動，聞著十分清爽，醇厚但但是于濃厚，香味處于春季的花束和秋季蘋果香間的這種感覺 。假如一樣用香氛來形容，這類香型就更類似香水，清爽度提高許多 。
一般采收于明前，雨前的高端祁門紅茶中會體驗到這類茶香 。第三種我總結便是一種高火香 ， 這類茶的茶香就沒有以上二種淡香了，仁者見仁，智者見智 。有的人也許會喜愛，可是像我這樣的人，會感覺香味里帶一些“濕濕的”覺得，不大好聞，這類茶通常是大葉種紅茶，同時又歷經高火烘焙后形成的 。多見于各種中低端紅茶中 。第四種是在第三種的根基上少了一些澀感 ， 可是多了一股青氣，這類香味乍一聞有點像綠茶葉 。這一我只在川紅和一些冷門類目紅茶中嗅到過 ， 并不是許多，乍一聞沒有什么大的感覺 ， 還不錯，可是聞多了會感覺青氣過重 ， 較為怪異 。

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