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荷葉排骨飯要蒸多久( 四 )

生活百科荷葉


荷葉排骨的熱量
熱量(大卡)1619.35
荷葉排骨糯米飯的做法
食材準備:肋排十塊、糯米約300g、香菇六七朵、干荷葉4張、蔥姜絲、老抽1湯匙、生抽3湯匙、鹽1茶匙、花椒粉1茶匙、八角2個、桂皮一塊、油2湯匙
做法步驟:
1、首先在鍋里面加入熱油 ， 然后加入八角桂皮，用小火熗香 ， 撈出來備用 。
2、最好是將糯米提前提前一天準備好，提前浸泡一夜 ， 時間長一些是更好 。
3、將排骨浸泡在涼水里面，洗掉血水 ， 將排骨清洗干凈了，然后是加入老抽，生抽 ， 蔥姜絲，花椒粉，油，腌制兩個小時以上 。
4、將香菇切成片，將干荷葉提前浸泡好，在熱水里面焯燙至軟，如果是新鮮的荷葉就是可也直接使用了，但是一是要注意不要焯燙過長時間 。
5、將腌制好的排骨和調理汁與糯米和香菇一起攪拌均勻，可以適量的加入一些鹽，如果是不喜歡吃姜絲就可以挑出去 。
6、將上面的排骨和糯米的混合物放入荷葉上，用荷葉包裹嚴實了，將荷葉放入蒸鍋里面用大火蒸半個小時，然后是把荷葉翻面一下，這樣是可以避免上面的糯米接觸不到料汁，而不容易蒸熟，接著用中火繼續蒸一個小時就可以了 。
吃排骨的好處
中醫認為，我們吃排骨是可以很好的幫助補中益氣，而且經常食用一些是能很好的滋養脾胃，合理的食用排骨，可以幫助保健脾胃功能，而且排骨是可以給身體提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，所以排骨是可以很好的幫助改善缺鐵性貧血，排骨里面是含有豐富的鐵、鋅等元素，所以能夠增強身體，起到強筋健骨的作用 ， 排骨里面也是含有豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓我們的精力充沛，排骨里面是含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，這樣對于老人和兒童來說是非常不錯的食物 ， 能夠補充身體鈣質，避免身體缺鈣，排骨也是可以為我們身體補充所必需的營養物質，因為排骨里面是含有豐富的蛋白質和脂肪 。中藥認為排骨也是可以很好的滋陰壯陽，對于女性和女性來說，都是不錯的食療佳品 。但是我們要經常食用排骨是會增加我們身體的脂肪，容易導致發胖，我們在吃完排骨之后是可以食用一些去油去脂的食物，來幫助很好的進行調節 。
荷葉的功效與作用
荷葉的根和葉是有很好的利尿以及通便的作用 ， 而荷葉的其他部位也是不同的功效，我們是可以利用荷葉的劑和煎劑來擴張血管 ， 同時也是可以起到很好的降血壓的作用 。荷葉里面含有荷葉堿，是能夠幫助我們減肥，里面含有的粗纖維，也是可以促進腸胃的蠕動，所以是減肥的良藥 。荷葉茶還可以顯著的降低我們血清當中的甘油三醇和膽固醇含量，能夠幫助身體很好的調節血脂，起到顯著的保健的作用，所以，我們在平時的生活中是可以經常飲用一些荷葉茶，幫助我們的身體很好的降脂降血壓和減肥瘦身 。尤其是對于一些慢性疾病人群來說 ， 是不錯的飲品 。
哪些人不宜食用荷葉
荷葉雖然說有很多的功效，但是也要注意對于胃痛患者以及身體瘦弱氣血虛弱的人群來說一定是不要食用荷葉了 。
排骨是可以很好的幫助我們補中益氣 ， 而且對于脾胃來說也是有很好的保健功能，荷葉是有很好的利尿通便的作用，而且可以幫助清熱解暑，對于高血壓也是有一定的改善的作用，所以這款菜肴，不僅是美味營養，可以滿足我們的飲食追求 ， 也是可以很好的幫助調理身體，制作起來也是比較的簡單 。

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