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土豆排骨電飯煲怎么做

生活百科排骨

排骨土豆飯的做法電飯煲？

土豆排骨電飯煲怎么做

文章插圖
主料
排骨
250g
胡蘿卜
1個
土豆
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
老抽
1勺
白糖
半勺
生姜
適量
姜絲
適量
生抽
2勺
料酒
適量
小蔥
適量
步驟
準備所需材料 。（排骨買回時已經剁好）
2.排骨焯水后備用
3.然后加入鹽、糖、生抽、老抽、料酒和姜絲
4.拌勻腌制30分鐘 。
5.土豆，胡蘿卜切成小丁
6.大米洗凈，放入電壓力鍋 ， 加入適量的清水，把腌制好的排骨，連同湯汁一起倒入壓力鍋中，蓋好鍋蓋，插上電源按“米飯”鍵開始煮飯
7.壓力鍋第一次排氣時，按“快速排氣”鍵排氣
8.打開壓力鍋蓋，這時候米飯有8成熟
9.加入土豆塊，胡蘿卜了，在滴入幾滴橄欖油，轉動壓力鍋上的手柄，蓋好蓋，按下“開始|收汁提味”鍵進行再次烹飪
10.蔥花切末
11.烹飪結束后，蜂鳴器響起，壓力鍋開始自動排氣，顯示“b”的時候排氣完成，打開壓力鍋蓋 ， 放入蔥花攪拌勻即可食用.
小貼士
煮飯的水份按平常做飯時的份量即可 。也可以加入一些其它的自己喜歡的食材
2.排骨可以提前腌制 ， 更入味 。調入鹽時，可以稍微多放點，這樣飯也更有鹽味 。
3.老抽主要是上色的，喜歡淡色的，可以少加點，要么只用生抽也行 。

土豆排骨電飯煲怎么做

文章插圖
電飯煲版土豆燜排骨怎么做如何做好吃
把排骨洗凈，放到電飯煲，如果有芋頭 ， 可以放上芋頭或者土豆，加生抽，多放點，有一層底就好，鹽，生蠔 ， 雞精，喜歡的還可以加一些什么八角，辣椒，桂皮等等，就看自己口味，然后在上面可以蒸一碗米飯，然后開始蒸就好，跳閘就可以了！
準備好骨頭和土豆 ， 骨頭切多大你自己決定 。
然后燒半鍋開水，把骨頭放進去 。煮出血水，骨頭變色后馬上拿出來 。不能
煮太久，煮太久骨頭會發柴 。
然后切蔥花姜絲蒜塊 。蒜塊不要太??，不然没?。鍋里倒油，喜歡清淡的話，
油不要太多 。油八成熱的時候放蔥姜蒜，出味后，放入骨頭 。喜歡清淡的話就少
放一點點醬油 。骨頭上色后，放水 。
水開第一次放鹽，之后加水和土豆 。土豆切得越小越好，煮得時間久了出再
現土豆泥掛在骨頭上，味道很好 。
水開第二次時，放少許糖醋蔥蒜 。然后一直煮到土豆和骨頭全熟到你滿意的
程度為止 。
之后出鍋熱油可以在電飯鍋里完成 ， 還有放蔥姜蒜

###其它資料參考###可以用電飯煲做土豆燒排骨，具體操作如下 。
材料：土豆3個 ， 排骨250g，姜3片，蔥2根，八角2個，辣椒3個，胡蘿卜80g 。
調料：料酒6ml，醬油5ml，老抽2ml，鹽3g，糖適量，味精3g，雞精2g ， 胡椒粉2g，食用油適量 。
做法：
1、將排骨用熱水燙一下，洗干凈 ， 備用 。
2、將姜切片，蔥切段，土豆去皮切塊，胡蘿卜也切塊 。
3、將電飯鍋洗干凈，放上少許食用油，燒熱，放入洗好的排骨、姜片、蔥段、八角翻炒，放入料酒、醬油、胡椒粉、老抽提色 ， 糖提鮮 。
4、放入土豆，再翻炒幾下，放入水，沒過土豆和排骨即可 。
5、中火15分鐘后放入鹽，雞精 ， 胡蘿卜塊 。

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