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土豆片烤箱怎么烤脆

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烤箱怎樣烤酥脆土豆片？

土豆片烤箱怎么烤脆

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主料：
土豆1個 。
輔料：
鹽1勺、孜然適量 。
烤箱烤薯片的做法步驟：
1. 將土豆切薄片！一定要薄 。
2. 反復洗土豆片，直至水清 。
3. 把土豆片放入開水中煮1分鐘，然后把水瀝干，用廚房吸水紙搽干水 。
4. 瀝干后，將土豆片腌入調料，用手充分涂抹 。
5. 分散放置在鋪有油紙的烤盤上，放入烤箱，180度 ， 25分鐘 。
小貼士：
鹽的量要根據個人口味定量 。
土豆片烤箱怎么烤脆

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引導語：烤土豆片也是非常受歡迎的一道菜，它與一般菜肴的做法不同，需要借用烤爐、微波爐、燒烤等工具來協助完成，再加上如果采用的佐料不同的話，其烤出來的土豆片風味、口感、口味都大有不同 。下面是我為你帶來的烤土豆片的做法，希望對你有所幫助 。
烤土豆片的做法
1、做法一
材料：土豆250g輔料油適量鹽適量胡椒粉適量 。
步驟：土豆去皮洗凈切成薄片備用；碗里放鹽和溫開水，將土豆片放入水里浸泡10—20分鐘左右；烤盤上鋪上錫紙，烤箱事先預熱10分鐘；將土豆片瀝干水分平鋪在烤盤上入烤箱上下火180度烤5分鐘 ， 主要目的是使其風干；取出烤盤，將土豆片兩面都涂上適量的色拉油；放入烤箱繼續上下火180度烤5分鐘然后將土豆翻面繼續烤5分鐘 ， 將其烤出香味；裝盤灑上胡椒粉即可 。
2、做法二
材料：土豆3個，方瓜（北方的長南瓜）或者葫蘆瓜（其他用來炒菜的瓜或青椒丁，小塊的綠花椰菜等都可以）約300克 ， 番茄1個，鹽1/4茶匙，蒜瓣1個 ， 乳酪1塊（約60克），羅勒1把（約50克），鮮奶油2湯匙 。
步驟：將土豆削皮，切成薄片，葫蘆瓜，番茄洗凈也切成薄片 ， 并加鹽及黑胡椒調味 。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，羅勒洗凈瀝干并剁碎 。在烤盤中擺放一層土豆片，上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片 ， 撒上剁碎的羅勒或其它香料及蒜末 。再將剩余的土豆片整齊排列在上層，撒上乳酪并淋上奶油 。最后將烤盤放入烤箱中，以180℃烘烤大約30分鐘，至呈金褐色即可……
烤土豆片用烤箱怎么做
烤土豆片的方法很多，借助烤箱來烤土豆片是非常常用的`方式 。那么，用烤箱烤土豆片應該怎么做呢？我們來了解一下吧！
1、做法一
材料：土豆2個、橄欖油、鹽、孜然粉、辣椒粉適量 。
步驟：將兩個土豆去皮、洗凈、切塊、晾干水分；烤箱上下火180度預熱10分鐘；烤盤里鋪錫紙，錫紙上刷一層橄欖油，再將土豆塊均勻的擺在錫紙上，土豆上也要刷上一層橄欖油 ， 將烤盤放進烤箱中層；15分鐘后取出烤盤，在土豆表面撒一層細鹽，翻面繼續烤10分鐘后，同樣取出另一面撒鹽再翻面放進烤箱；再10分鐘后取出烤盤 ， 根據個人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉進烤箱再烤兩分鐘即可 。
2、做法二
材料：土豆2只 ， 雙匯王中王火腿一根切碎，鹽、胡椒粉、油、醬油適量 。
步驟：、把土豆切大概8mm左右的厚度，用冷水浸泡幾分鐘；土豆片洗凈后用干凈的布吸干水分，分別平放在鋪了錫紙的烤盤 ， 然后分別涂上鹽、胡椒粉、油 ， 另外一面也涂，要掌握好分量，我這次稍微鹽咸了一些，至于是多少，經驗之談吧，一點點就可以了！由于是和烤雞翅同步的，所以進烤箱時，第一次設置的時間是10分鐘 。十分鐘以后，把烤盤拿出，在土豆上涂點醬油，單面就可以了，然后把火腿碎分別放在土豆上，再進烤箱烤5分鐘，即可！可配番茄沙司食用！

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