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為什么披薩那么難吃( 二 )

生活百科披薩


###其它資料參考###我覺得是關鍵是廣告，最響的廣告披薩只有它，并且仿造了麥當勞肯德基的廣告風格，使得國人內心自發認為它和麥當勞肯德基是一樣的美味，從而影響了國人的從眾心理 。我吃過幾家披薩，味道最差并且最貴的就是必勝客，從此再也沒去過必勝客，最好吃的事同學帶去吃的，那家什么名字當時沒問，我們家附件的是香港品牌的尊尼披薩，個人覺得完勝必勝客，不過尊尼披薩店也有假冒的 ， 我也吃過，還是在學校吃的，完全不一樣的檔次和做法，必勝客贏在國人對披薩這方面的無知與虛榮心 ， 我覺得更多人是不知道其他品牌的披薩才會盲目去追求必勝客披薩 。
###其它資料參考###不難吃！
披薩，和中餐的區別是:
中餐吃的時候，很香！吃飽就不餓了！
披薩是吃的時候，沒有味道！吃完了 ， 半個小時后，嘴里很香，還想吃！
所以 ， 西餐不容易吃飽 ， 因為開始吃時，沒有太多香味，不會吃太多 。
清淡降低食欲，所以很多人不喜歡吃！
###其它資料參考###@..@，
試試吧？
秘制火腿披薩！
材料：
面皮的材料--
高筋面粉400克，低筋面粉200克 ， 干酵母粉12克，溫水300ML ， 橄欖油40克，鹽12克，白砂糖25克，蛋黃一個 。
披薩餡的材料--
洋蔥絲，豆角?。ㄌ崆敖菇侵笫烊緩笄卸 。鶩繞? ，玉米粒，奶酪絲，番茄醬 。
做法：
面皮的制作--
1.將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻 。
2.將高低粉過篩后放入鋼盆中，加入酵母水，橄欖油，鹽，白砂糖 ， 蛋黃，揉勻成面團 。
3.反復揉搓、摔打面團，至面團光滑，封上保鮮膜進行基礎發酵 。
4.待面團的體積膨脹為兩倍大時，再次揉搓，滾圓，并封上保鮮膜進行二次發酵 。
5.將最后發酵好的面團搟成圓形面皮，放在披薩盤中，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可 。
披薩的制作--
6.在叉好小洞的面皮上刷上一層番茄醬或是披薩醬，然后撒上一層奶酪絲，緊接著撒上洋蔥絲、豆角丁、玉米粒，然后均勻的擺上火腿片，最后再撒上厚厚的一層奶酪絲就可以了 。根據自己的需要，可以多抹幾層番茄醬，或者一層奶酪絲一層食材這樣搭配 。
7.預熱烤箱，200度烤制15~20分鐘；或放入微波爐，烤制30分鐘即可 。

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