怎么夾品茗杯

剛在網上買了套茶具但有些不知道怎么用,請高人指點 。答案滿意了再追加懸賞,越詳細越好?

怎么夾品茗杯

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首先 , 你說的你有茶盤,但是我知道你說的是奉茶盤還是茶船 。你見過茶藝師泡茶的時候所有東西都放在你個盤子的東西上,而那個盤子底下是可以漏水或接水的 , 那個盤子(有些做成其它樣子)叫做茶船 。而普通的茶具盤子應該叫奉茶盤,是用來放泡好的茶的 。
第二 , 你說你有些小碗,我猜應該是品茗杯,是用來喝茶的 , 泡好的茶應該盛在品茗杯中飲用 。
第三 , 除了茶壺以外應該有個大點的杯子,那個東西叫公道杯,壺里的茶水應該先倒如公道杯然后再從公道杯到如品茗杯 。為什么要叫公道杯呢,因為茶湯在壺中的濃度是不均勻的(因為里面有茶葉)然后到入公道杯后,濃度不一的茶湯自然融合也就起到茶湯味道相同的目的了 。
第四,我不知道你有沒有茶道組,茶道組是茶藝中不可缺少的茶具,一般是木制的 , 都放在一個像小筆筒一樣的東西里面 。里面有茶夾,用來夾品茗杯(除了奉茶,品茗杯都是用茶夾不用手,這樣給人衛生的感覺):茶匙用來去茶葉;茶則用來加茶葉;茶陣用來通壺嘴;茶漏用來增加壺口面子 。
最后說一說泡茶與茶具的選擇 。一般的說,烏龍茶(如鐵觀音)和熟普洱用紫沙壺沖泡 。一些綠茶(比較嫩的如碧蘿春,龍井等)用玻璃杯沖泡 。生普洱,滇紅,花茶,部分綠茶用蓋碗沖泡 。
怎么夾品茗杯

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茶道六君子指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針 。用法如下:
1.茶筒:是用來盛放茶葉的 。和我們說的茶盒是一個 , 最為常見的君子之一了 。
2.茶匙:茶匙就是為了方便衛生的取茶葉的一個小勺子,用來把茶葉從茶荷中撥到泡茶的用具里(壺或杯子)好象大家不講究時候都是用手抓茶葉的 。
3.茶漏:是放到壺口便于把茶從茶荷中放入壺中這個基本沒多大用,就和我們倒汽油到車里需要用個漏斗一樣 。
4.茶則:是用來盛放茶葉,展示給品茶者看的這個不多說了,就是裝茶葉的同時讓大家欣賞茶葉外觀的器具 。
5.茶夾:是用來夾品茗杯方便且衛生 , 因為一般品茗杯需要用開水消毒顯示衛生的,正好用茶夾取出來,衛生也好看 。
6.茶針:是一個細長的針狀物體,當茶壺被茶葉堵塞是用來疏浚壺嘴方便茶水流出 。
###其它資料參考###十三道茶道操作流程如下:
第一道凈手和欣賞器具
也就是洗手,喝茶衛生很重要,先引茶人荷,請來賓賞茶,然后是賞具:品茶講究用景瓷宜陶 , 景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺為上 , 這個都是為了喝茶前有個放松心情的準備 。
第二道燙杯溫壺
就是把茶葉器具都用開水沖洗一次 , 目的也是為了衛生清潔,同時給茶具預熱,這樣出來的茶的味道更香,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中 , 也有朋友說這叫潔具提溫 。
第三道馬龍入宮
把茶葉放到器具里 , 也就是放茶過程到茶壺里,名字叫的好聽,程序簡單 , 表演可以適當加入花式,更具有茶韻 。
第四道洗茶
將沸水倒入壺中,讓水和茶葉適當接觸,然后又迅速倒出 。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉 , 還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉 。
第五道沖泡
把沸水再次倒入壺中,倒水過程中壺嘴“點頭”三次,別一次把壺倒滿,茶道的程序其實也只是好看而已,只有這步才是平時大家常用的,表演上有即所謂“鳳凰三點頭”,向客人示敬 。

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