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茶碗泡什么茶( 九 )

生活百科茶具


當代茶具依據制作質料以及產地差別大概可以分成陶土茶具、磁器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具以及竹木茶具等幾大類，固然這種分類還局限于品茗的東西，照舊不敷全面的 。
由于就質料來看另有別的也有石制的，另有塑料的等等，就熱點程芳來說紫砂茶具，陶瓷茶具，玻璃茶具會占主流 。更首要的'是茶具另有許多品種，譬如茶盤近來也炒的火熱，種種石茶盤，紅木茶盤也釀成雅俗共賞的好法寶 。
茶海網我會在背面一些頁面里細致的講到這些東西的用法以及利用的配景，資助各人在相識茶具的資料時，也能感覺到中國古代茶文化的魅力 。
各種茶配什么茶具3茶具的種類
茶具從器形和使用的角度分為：茶壺、品飲杯、茶盤、茶道、茗爐、蓋碗、蓋杯、水洗、茶葉罐、公道杯、網架漏斗、茶寵雕塑、毛巾、香爐、雜件 。
1、茶壺
茶壺在唐代以前就有了，唐代人把茶壺稱“注子”，其意是指從壺嘴里往外傾水；現代說到茶壺，泛指宜興紫砂壺 。準確的說是指泡茶的壺，從材質分為紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、鐵壺等 。
2、品飲杯（茶盞、茶碗）
直接用于品茶喝茶的杯子，一般沒有把也沒有蓋 。聞香杯也屬于品飲杯，是專門用于聞香的杯子 。
3、茶盤
盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿 。
4、茶道
指茶道六君子，含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶 。茶夾，取放和清洗品杯用的 。茶勺，取茶葉用的 。茶撥，用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中 。茶漏，置放在壺口，防止茶葉灑在桌上 。茶針，過去做的紫砂壺大部分是獨空壺，沒有球孔或網孔 ， 所以需用茶針去通暢壺嘴 。茶瓶，置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子 。
5、茗爐
燒水的器具，現代泡茶都用電能燒水，有隨手泡、電瓷爐、紅外爐 。
6、蓋碗
是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具 。又稱“三才碗”，“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人 。
7、蓋杯
蓋杯有蓋子和把 。有兩件杯、三件杯、四件杯、保溫杯 。從材質上說有瓷、陶（紫砂）、玻璃、塑料、不銹鋼等 。
8、雜件
為表演茶藝常用、生活中少用的茶器 。正常喝茶用的少、但必需要備上的茶器 。比如：公道杯、茶巾、網架、漏斗、茶寵、茶托、茶洗、茶葉罐、香爐、茶荷、養壺筆、普洱刀、養壺袋、壺托等等 。
紫砂茶具和陶瓷茶具的區別
1、紫砂茶具由紫砂粘土制成 。它是介于陶器和陶瓷之間的半結直結式“
炻器” 。該材料的礦物化學成分包含富含鐵的粘土，石英，云母 。礦物質含有較少的玻璃相 。經理化試驗 ， 紫砂泥具有可塑性好 ， 干縮小，生強度高，透氣性好，煅燒溫度范圍寬的特點 。
2、陶瓷材料是由經歷長期水熱變化的花崗巖所生 ， 是一種由石英，絹云母，高嶺土 ， 長石和其他礦物組成的聚合物 。礦物質含有更多的玻璃相 。其中包含的成分已構成瓷器的元素，并具有瓷器制作和燒制所需的性能 。就實際功能而言，紫砂茶具的功能對于陶瓷茶壺來說也是不可能的 。
3、紫砂茶具的燒成溫度一般為1160攝氏度-1200攝氏度，而陶瓷茶具的燒成溫度約為1200攝氏度-1400攝氏度，遠高于紫砂茶具的燒成溫度 。紫砂茶具和陶瓷茶具之間的燒成溫度差異也給成品帶來一定的差異 。陶器未完全燒結，瓷器基質已完全達到瓷器水平 。因此 ， 制成的紫砂茶具敲打時聲音低沉 ， 硬度差；而制成的紫砂茶具敲打時聲音清脆 ， 優美 ， 響亮，硬度高 。用鋼刀很難在表面留下刀痕 。

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