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油條雞蛋能做什么菜

生活百科油條

剩油條的吃法都有哪些？

油條雞蛋能做什么菜

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剩油條可以做油條炒絲瓜、肉末炒油條、菠蘿油條蝦、雞蛋炒油條、紅燒油條釀肉、尖椒炒油條、蔥香油條湯等 。
下面介紹最簡單的蔥香油條湯的做法：
準備材料：剩油條兩小根、大蔥少半根 、醬油適量、米醋少許、自制雞粉一大湯匙 、鹽適量、香油幾滴
制作步驟：
1、把剩油條斜刀切段 。
2、大蔥切小丁
3、鍋內加適量水燒開 ， 加入醬油調色，加入少許醋提一下味 。再加入一湯匙自制雞粉提鮮 。（雞粉成份是香菇和雞肉，沒有的加市售的雞精也行）
4、鍋里加入適量鹽
5、放入蔥花，倒入切好的油條
6、大火燒開鍋，滾半分鐘，淋入幾滴香油即可 。
7、蔥香油條湯成品圖
參考資料來源：百度百科—紅燒油條釀肉
參考資料來源：百度百科—西紅柿雞蛋油條湯

油條雞蛋能做什么菜

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一、黃瓜+油條
一個是早餐的C位，一個是夏日果蔬的王者，兩者毫無關聯，能將其搭配在一起也算是奇緣，二次油炸過的油條酥香可口，拌上水靈靈爽脆脆的黃瓜，淋上甜膩膩的料汁，這個味道夏天吃真的是絕了 。
1、4根油條橫著切成約1指寬的小段備用，鍋中適量的油，油溫7成熱，將油條段倒入油炸大約1分鐘左右，油條焦酥發脆，撈出備用
2、2根黃瓜去除頭尾，拍幾下 ， 斜刀切段備用
3、大的盆中加入3勺果醋，3勺蜂蜜，適量的鹽和雞精拌勻，加入4瓣大蒜壓成的蒜蓉拌勻，先拌入黃瓜抓勻 。
4、這道涼拌菜，吃的時候再拌入油條，否則會降低酥脆的口感，倒入盆中拌勻即可 。
二、大蒜+雞蛋
大蒜加煮熟搗碎的雞蛋，這個口感真是絕了，愛吃辣的再拌入一些紅油辣椒 ， 秒變下飯神器 ， 雞蛋有豐富的營養，大蒜中的硫化合物有一定的殺菌功效，夏天吃這個好處不少 。
1、雞蛋完全煮熟，不要留溏心，雞蛋煮熟后放入石臼中搗碎 。
2、去皮的大蒜放入石臼中，根據自己的口味加入適量的鹽，將大蒜搗成蒜泥 。
3、剩下的就簡單了 ， 吃的時候把雞蛋碎、蒜蓉 ， 再加入1勺香油 ， 混合均勻就可以了 。
###其它資料參考###1、準備用料：白菜、雞蛋、油條、豬肉、鹽、花椒粉、雞精、小米辣、蔥、老抽、油 。
做法一：油條從中間劃開切段；白菜洗干凈切成細絲；雞蛋打散，豬肉切成片 ， 小米辣切段，小蔥切段，青椒切絲；起鍋熱油，倒入雞蛋炒熟盛出；倒入少許油 ， 放入肉片、青椒，小蔥和小米辣翻炒，再加入適量老抽調味；倒入白菜絲翻炒均勻；放入油條 ， 加少許花椒粉和鹽調味，翻炒均勻即可 。
2、準備用料：油條、胡蘿卜、洋蔥、木耳、鹽、蔥花、植物油、雞粉 。
做法二：油條切塊，胡蘿卜洗凈切片，洋蔥切片，木耳撕成小朵備用；熱鍋熱油，爆香蔥花 ， 下胡蘿卜和洋蔥稍炒幾下；油條和木耳 ， 少許鹽和生抽炒勻，出鍋前灑少許雞粉提味即可 。
3、準備用料：絲瓜、油條、蒜、清水、白糖、雞精、鹽、食用油 。
做法三：油條掰成小條，絲瓜去硬皮切成條狀，蒜切片；鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜片爆香；加入油條和絲瓜，翻炒均勻；加入清水 ， 翻炒1分鐘；加入白糖、雞精、鹽，翻炒均勻即可 。
###其它資料參考###炸油條塞肉
原料：油條3根、肉糜150克、蔥末15克、姜末15克、黃酒5克、細鹽5克、醬油10克、味精5克、生粉25克、雞蛋1只、面粉40克、食油500克(實耗50克) 。

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