板栗煲什么糖水好 _板栗

板栗煲糖水做法大全？

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板栗煲糖水
材料：黃心番薯1個（約400克）、栗子200克、紅糖適量、姜2片、水5碗
做法：
【板栗煲什么糖水好】1、栗子用熱水浸泡5~10分鐘，趁熱剝去外衣。
2、番薯洗凈，削去外皮，切塊。
3、將5碗水倒入煲內，下栗子加蓋大火燒開，轉中火煮10分鐘。
4、再下番薯和姜片，煮至番薯綿軟，下紅糖調味即可飲用。
營養作用：
1、板栗可代糧，與棗、柿子并稱為"鐵桿莊稼"、"木本糧食"，是一種價廉物美、富有營養的滋補品。板栗的營養成分主要有：糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。
2、板栗所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓、冠心病、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子還含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

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糖水板栗的做法
栗子糖水
營養價值:
糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、B族維生素
適宜人群:
適宜脾胃虛弱者、腎虛、腰酸、腿腳無力者、慢性腹瀉者食用
禁忌人群:
消化不良、溫熱甚者、糖尿病、風濕病患者不宜食用
所需材料
栗子60克、蓮子50克、薏米40克、紅豆35克、枸杞2克、冰糖適量
做法
1板栗、薏米、蓮子、紅豆、枸杞分別洗凈備用鍋中加入適量清水煮沸，將板栗、薏米、蓮子、紅豆放入鍋中。
2蓋上鍋蓋，轉小火煮約1小時，煮的過程中需要攪拌。
3在鍋中倒入冰糖，輕攪片刻，煮至冰糖完全融化即可。
功效與作用
板栗有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。蓮子具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補腎、止遺澀精、清心祛斑等功效。薏米具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。紅豆清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。板栗糖水有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升內臟活力，增強體力。這樣的食療方法可以有很好的健脾胃的作用，對于促進消化和食欲有好處，而且還可以有利尿的效果呢，而且還可以有清熱解毒的作用，對于強身健體有好處，還可以清熱去火的呢。
栗子糖水的制作方法，具體的做法，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是它的營養價值很高，而且做法是很簡單的，促進食欲補氣血，清心健脾養胃止瀉強體質，而且受到了很多人的一致好評的哦。
###其它資料參考###食材清單
板栗適量、冰糖適量
烹飪步驟
1/3
板栗洗凈，切一個刀口，鍋中加水煮板栗，煮5到10分鐘，晾涼，即可輕松剝殼。
2/3
剝好的板栗入鍋中小火煮1小時，加較多冰糖繼續煮半小時，煮的時間可以自己把握，如果想要面面的口感可能板栗會碎的比較厲害，想要成型漂亮，可以縮短煮的時間。
最后一步
將煮好的板栗裝入干凈無水的玻璃罐即可，可以多浸泡幾天更入味。
###其它資料參考###1、板栗紅棗糖水最好喝~~~~