高壓鍋煮八寶粥泡多久 _高壓鍋

煮八寶粥要泡多久？？

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八寶米要泡3-4小時才可以煮。
超市買的八寶粥散裝米每次都要提前泡好，不然煮起來太費時間，而且煮久了還會有一股植物的香味，讓整碗粥的味道都怪怪的。浸泡時間至少為3小時。
八寶粥泡好后，煮沸前將水倒掉，然后重新加入熱水開始煮。記得多加水，不然會變成一鍋飯。添加的水和大米可以3:1的比例混合。煮粥時，先用大火煮沸，然后用中火慢慢燉，中間用勺子攪拌。
煮八寶米竅門
1、提前泡
八寶粥的材料多是雜糧類，其質地會相對較硬，直接煮要花很久時間才能煮熟，因此最好是在煮粥前將材料浸泡幾小時再煮，這樣煮的又快又容易熟。
2、熱水下鍋
熱水下鍋煮比用冷水要容易煮爛，因為食材本身和外界溫度不一樣，產生的壓力能使其表面形成細小的裂紋，食物中的淀粉就更容易溶入到水中，因此煮起來能更快煮熟，而且用開水煮一般不容易糊鍋。
3、高壓鍋煮
高壓鍋煮粥會比其它廚具更容易煮熟食物，因為高壓鍋中的壓力比普通鍋要高，密閉性也更好，因此用壓力鍋煮八寶粥花費的時間會縮短很多。

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用高壓鍋煮八寶粥應該還是比較快的，通常15分鐘到20分鐘左右就可以了。
自己在家里做八寶粥其實還是挺不錯的，每天早上不管是大人還是小孩，喝一碗八寶粥也是比較健康的一種吃法。八寶粥的做法而且也不算是特別的復雜，基本上所有的人都能夠學會，如果家里有高壓鍋，那么我們就可以用高壓鍋來煮八寶粥，因為本身高壓鍋做飯就特別的快，而且用高壓鍋做出來的八寶粥也是特別的粘稠，口感肯定也會更加好一些的。
如果想要做八寶粥，那么首先必須要準備原材料，其中就包含了大米以及各種豆類，至于八寶粥里面到底放哪些原材料，我們可以根據家人的口味來進行選擇。首先我們可以把大米跟豆類分開來進行清洗，洗完了之后我們先把豆類放到鍋里面，然后加入適量的水，我們需要先煮豆類，因為豆類比較難熟一些，一般豆類大概煮個10分鐘左右就可以關掉電源，然后出氣。等到排完所有的氣以后，我們就可以打開高壓鍋，如果高壓鍋里面的水不是特別多了，我們就需要加入一些水，然后再把洗干凈的米倒進去。
這個時候我們重新蓋上高壓鍋的鍋蓋，然后插上電源繼續煮10分鐘左右。10分鐘以后我們可以重新關掉電源，然后排氣打開高壓鍋蓋，有些人如果比較喜歡吃爛一些的八寶粥，可以轉成小火繼續煮5分鐘左右，不過在這個過程當中就沒有必要去蓋鍋蓋了，可以嘗試著用勺子不停的攪動八寶粥，為這樣子小火燉出來的八寶粥粘稠性會更加的好一些，另外就是可以在煮八寶粥的時候加入適量的淀粉，所以這樣粘稠性也會更好一些。

###其它資料參考###我想自己煮一些八寶粥喝，但是有人告訴我最好提前將八寶粥泡一下，但是我不知道要泡多久，想請問一些它需不需提前一夜泡呢
八寶粥
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八寶粥需要泡一夜嗎
不需要。
八寶粥的食材多是五谷雜糧，相對來說質地比較堅硬，很難在短時間內煮熟，因此將它提前泡發后煮起來會更加方便，但是一般也不需要泡一夜，因為若是浸泡時間過久的話，其中有些食材的營養成分反而會流失，煮粥后的口感變差；而且若是室溫比較高，泡了一夜的八寶粥可能會發生變質，造成浪費，一般建議提前將它浸泡2-4小時左右，待其膨脹變軟即可。